זן תפוחי אדמה Zekura: תיאור קצר
בין מספר לא מבוטל של סוגי תפוחי אדמה מודרניים, אחד מהפרודוקטיביים, הלא יומרות והמסוגלים לאחסון לטווח ארוך הוא ללא ספק זן Zekura. ירק שורש זה הוא נרחב נפוץ באזור האמצעי רוסיה, אוקראינה ומולדובה, היא צברה את הפופולריות שלה לא רק בגלל קלות השתילה והטיפול, אלא גם בזכות תכונות הטעם המצוינות שלה, כמו גם הצג ללא דופי שלה.
תוֹכֶן:
מאפיינים כלליים של תפוחי אדמה Zekura
תפוחי אדמה Zekura הם פרי יצירתם של מגדלים גרמנים שניסו לשלב סיבולת, מהירות הבשלה, כמו גם תכונות תזונתיות וטעם גבוהות בזן חדש. המטרה הושגה: התברר שהצמח חסין לרוב מחלות, עמיד לבצורת ומזג אוויר קריר, והפקעות שלו התגלו כאחידות וקטנות, בצבע צהוב, ועמילן מאוד.
בתחילה, זן זה נוצר בעיקר עבור החלק המרכזי של יבשת אירופה, אך זה לא מנע מתפוח האדמה Zekura להסתגל ולייצר יבול גבוה הן באזור הסיבירי של רוסיה והן בדרום קזחסטן.
לתפוחי אדמה מזן Zekura יש את המאפיינים החיצוניים הבאים:
- חלק הקרקע: שיח זקוף בגובה בינוני ומתפשט קטן עם תפרחות סגולות;
- חלק תת קרקעי: פקעות מוארכות בעלות עור צהוב ועיניים קטנות, המאופיינות במשטח שטוח וחלק.
לעיסה של תפוחי אדמה Zekura יש גוון צהוב עז ומכילה בין 13 ל-19% עמילן.
זן תפוחי האדמה Zekura הוא אמצע מוקדם: תקופת הבשלתו היא בדרך כלל כ-90-100 ימים. באזורי הדרום נתון זה עשוי לרדת בכשבוע.
היתרונות העיקריים של תפוחי אדמה Zecura
היבול ותקופת ההבשלה של תפוחי אדמה זקורה תלויים באזור הגידול שלו, כמו גם באופי השיטות החקלאיות המשמשות. עם זאת, גם בהיעדר השקיה סדירה, כמו גם בתנאים של האזור הסיבירי, מגוון זה מפגין את התכונות המשמעותיות הבאות:
- יש תשואה גבוהה למדי: עם טיפול נאות, כ -50 טון של יבול ניתן לקצור מהקטר אחד. במילים אחרות, מתחת לשיח אחד גדלים כעשרה תפוחי אדמה בינוניים. משקל כל פקעת נע בין 100-200 גרם. ראוי לציין שאחוז הפירות הגדולים מאוד והקטנים ביותר בזן זה נמוך למדי. גם מספר הפקעות הירוקות שאינן מתאימות לצריכה קטן.
- עמיד לרוב המחלות והפטריות המטפילות את גידולי השורש, בפרט לנמטודות, מחלת תפוחי אדמה, חולה מאוחרת, גלד, וירוס תלתלי עלים, רגל שחורה, ריזוקטוניה וחלודה. זן זה חסין גם מפני נזקים מנגיפים "A" ו-"U", הנפוצים מאוד באדמה. עמידות בפני ריקבון מאפשרת לך לגדל תפוחי אדמה Zekura אפילו בקרקעות עם לחות גבוהה.
- שומר על תכונותיו המועילות והטעם לאורך זמן, ולכן ניתן לאחסן אותו במקום חשוך וקריר למשך 4-6 חודשים. במיוחד אם מאחסנים את היבול בטמפרטורה שאינה עולה על 1-2 מעלות, מבלי לאפשר לו לעלות או לרדת, ועם לחות אוויר מתונה, הוא יישמר לאורך כל החורף והאביב ללא הפסד משמעותי באיכות.
ראוי לציין שלזן תפוחי אדמה זה יש טעם מעולה. בבישול ממושך הפקעות מתרככות מעט, מה שמאפשר להשתמש בהן גם למחית וגם למרקים.
תכונות של שתילה וטיפול
תפוחי אדמה זקורה מספיקים קל לטפל: כל הפעילויות לטיפוחו מוגבלות להשקיה, הסרת עשבים שוטים בתקופה הראשונית של היווצרות צמרות, כמו גם התרופפות קבועה של האדמה לאחר גשמים והשקיה.
שתילת זן תפוחי אדמה זה מתחילה במאי. פקעות זרעים נטועים באדמה פתוחה לעומק של 8-10 ס"מ. במקרה זה, המרחק בין שיחים בודדים צריך להיות כ 35-50 ס"מ.
אגרונומים מנוסים ממליצים לשתול תפוחי אדמה של Zekura באזורים שבהם צמחו בעבר דשאים רב שנתיים, דגני חורף, קטניות, פשתן או תורמוס. ראוי לציין שגם על קרקעות חוליות באזורי הדרום, זן זה מייצר כ-20-30 טון לדונם ללא צורך בדשנים ודישון. גם אקלים צחיח אינו הרסני, אם כי במקרה זה נוצרים גידולי שורש קטנים יותר - במשקל 50-80 גרם.
אם שותלים פקעות בסוף האביב, ניתן לצפות ליבולים הראשונים כבר באוגוסט.
לפיכך, תפוח האדמה Zekura העמיד לבצורת, הבשרני ובאמצע העונה הוא דוגמה לתפוח אדמה לא יומרני, אך בו בזמן טעים מאוד. ירק שורש מזין, שהוא אידיאלי לגידול באזורי הצ'רנוזם המרכזי והדרומי, אם כי אינו שולל את האפשרות לשתילה באזורי הצפון.
