גידול פלפלים מתוקים: דקויות ותכונות
פלפל הוא צמח חד-שנתי שהובא אלינו ממרכז אמריקה, שמתענג על פירותיו הבהירים והטעימים. למרות שתרבות זו רגילה לחיות באזורים דרומיים יותר, עם טיפול ושתילה נאותים, היא משתרשת די טוב גם כאן. ישנם כאלפיים סוגי פלפל, אך במאמר זה נדבר בפירוט על פלפל מתוק, או שהוא נקרא גם פלפל.
תוֹכֶן:
הכנת שתילים לפלפל
גידול פלפלים מתוקים הוא לא משימה קלה, אבל זה די נגיש לכולם אם מכינים מראש.
- זרעים לשתילה אתה יכול לקנות אותו, או שאתה יכול להרכיב אותו בעצמך. ראשית עליך לטפל בהם - להשרות אותם במים קרירים ושקובים עם חתיכת אלוורה, או עם כמות קטנה של תמיסת אשלגן פרמנגנט על מנת להרוג את כל החיידקים ולהציל את הזרעים מכל נזק חיצוני.
- עדיף לזרוע זרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ, כך שינבטו כ-80-90 ימים לפני השתילה באדמה.
- פלפלים מתוקים, שגידולם הוא תענוג, אינם אוהבים ואינם סובלים השתלות היטב, לכן, ברגע שתילת הזרעים, עליך לשתול אותם מיד בנפרד זה מזה כדי שלא יהיה "כיסוי" של פילפלים. עדיף לקחת כוסות או קופסאות נפרדות בשביל זה.
- יש להשקות את הפלפלים הגרועים בנדיבות ולכסות בניילון עד להופעת העלים הראשונים.לאחר מכן, יש להסיר את הסרט ולהשקות מעת לעת במים מטוהרים וחמים. אבל אל תגזים - פלפל לא אוהב אדמה יבשה, אבל גם לא סובל לחות גבוהה קבועה של מערכת השורשים.
- האוויר בחדר לא צריך להיות יבש מדי, אז אווררו אותו היטב, אבל באותו זמן להגן על הפלפל מפני טיוטות. אם שתלתם פלפלים כבר בפברואר, אז עליכם לפקח בנוסף על התאורה - מכיוון שהימים קצרים בחורף ואין מספיק אור יום.
- בשביל זה, כדי שהשתילים ישתרשים באדמה, אתה צריך "להקשיח" אותו על ידי הוצאתו החוצה במזג אוויר שטוף שמש, ואפילו בגשם, אבל אם הוא קופא, בשום פנים ואופן לא לקחת את השתילים החוצה.
- אורך הצמח צריך להיות בערך 20-25 ס"מ, ואז שתילים כאלה ישתרשו טוב יותר. לפני השתילה, הקפד לוודא שהשורשים נשלפים מהאדמה, זה מונע מהם לפגוע במערכת השורשים.
שתילה בחממות ובאדמה
אם תחליט לשתול פלפלים מתוקים בחממה, אתה צריך לשתול אותם ממש בתחילת מאי, והם צריכים לפרוח כמעט מיד (אם השתילה התרחשה בפברואר).
קרוב יותר לחודש מאי יש לקחת את השתילים לחממה ולשמור מתחת לשעוונית עד שהטמפרטורה מתייצבת ועולה על 15 מעלות. אבל בשום פנים ואופן אסור להרים את השתילים, אלא פשוט להניח אותם בכוסות או בקופסאות מתחת לסרט.
ל שתילת פלפלים מתוקים אדמה שעליה נשתלו בעבר בצל, מלפפון, עגבניות, חצילים ותפוחי אדמה מתאימה לאדמה פתוחה. אתה יכול לשתול רק כאשר יש לפחות 5-7 עלים על הגבעול. עדיף להכין את האדמה לפני השתילה. לשם כך עליכם לרכוש דשנים אורגניים - כ-5 ק"ג ל-1 מ"ר.לפני השתילה, עדיף לחמם את הקרקע על ידי כיסויה בקשתות של סרט.
צריך גם למצוא מקום שיהיה מוסתר מהרוח, למשל חודש לפני השתילה, לשתול צמחים גבוהים בקרבת מקום. אבל הפלפל לא צריך להיות מוגן מפני השמש. יש לשתול פלפלים בסביבות תחילת יוני. השורות צריכות להיות במרחק של 50-60 ס"מ אחת מהשנייה, והפלפלים צריכים להיות במרחק של 40-50 ס"מ. יש להעמיק את הצמח עד העלה הראשון.
ניתן להניח מיד יתדות לברית ליד הצמח, שכן פלפל הוא צמח עדין מאוד וכשהפירות יגדלו יהיה קשה לגבעול להיאחז ולא להישבר. בימים הראשונים לאחר השתילה, הפלפל משתרש וחולה, ולכן הוא זקוק לעזרה - שחרר את האדמה לאספקת אוויר טובה יותר למערכת השורשים.
עד שהצמחים משתרשים, יש לשמור אותם תחת סרט. אם חם מדי בחוץ, יש לפתוח מעט את הסרט במהלך היום.
אם תחליט לשתול כמה סוגי פלפלים בגינה שלך, אז יש לשתול אותם כמה שיותר רחוק זה מזה, שכן הפלפלים עוברים האבקה.
טיפול והאכלה של פלפלים
כמו כל צמח, גם פלפל צריך השקיה. אבל אין צורך להגזים, במיוחד עד אמצע הקיץ, שכן בשלב זה גדל השיח עצמו, ורק אז מתחילים להופיע הפירות. אם השיח גדל מדי, הוא עלול להישבר. ומהמחצית השנייה של הקיץ אתה יכול להתחיל להשקות בשפע, ככל שהפירות עצמם גדלים. אתה יכול להשתמש בתמיסת סרפד.
אם הצמח מתפורר, אז זה סימן ברור שהוא מתייבש. יש לשחרר את האדמה מעת לעת לעומק של 7-8 ס"מ, שכן פלפלים אינם יכולים לסבול קרום. התרופפות מגינה גם מפני עשבים שוטים וצמחייה אחרת.על מנת להפחית את העומס על השיח, יש להסיר יריות לא פרודוקטיביות ועלים תחתונים.
לדישון תפקיד חשוב גם בגידול פלפל מתוק. זה צריך להיעשות רק 2 פעמים בעונה - במהלך הפריחה של הפלפל וכשהוא נותן פרי. אפשר להאכיל אותו במולאין ולשלשת ציפורים וגם בדשנים המכילים מגנזיום. אין להאכיל עם סיד.
פירות מוכנים יש לאסוף בסוף הסתיו, אבל לפני הכפור. כדי לגדל פלפלים מתוקים לזרעים, אתה צריך לבחור פרי יפה ועסיסי, לשים אותו על אדן החלון עד שהוא בשל לחלוטין. כאשר הכל מתקמט, אתה צריך לבחור את כל הזרעים ממנו, שאסור לשטוף, אלא פשוט לייבש ולהחביא לאחסון במקום מבודד.
צריך גם לזכור להגן על הצמח מפני מזיקים, ריסוס השיח באפר עץ 3 פעמים לאורך כל העונה. פלפל הוא מוצר מזון בריא, ולכן כדאי לשתול על ידי כל מי שיש לו חלק מהאדמה שלו. כמו כן, צמח כזה יקשט את מיטת הגינה שלך, במיוחד אם תשתול זנים שונים, כי יש כמות מדהימה שלהם.
פלפל ניתן לעטוף בצנצנות כך שתוכלו ליהנות מטעמו הנפלא בחורף הקר. זוהי תוספת נהדרת לכל סוגי הפסטה. שתלו פלפלים ותיהנו מהבציר!
למד את הסודות של גידול פלפלים מהסרטון:
מידע מעניין על גן הירק
הערות
אני מאוד אוהב לאכול פלפלים מתוקים, אבל, לצערי, מעולם לא הייתה לי הזדמנות לגדל אותם בעצמי. הודות למאמר זה, למדתי את כל המידע שהתעניינתי בו.
ניסיתי לגדל פלפלים מתוקים בגינה, אבל משהו לא הסתדר לי, הצמחים היו קטנים מאוד 90-100 מ"מ, הם כמעט לא גדלו, והפירות היו קטנטנים ולא גדלו בכלל, נראה לי שהבעיה אינה באדמה, שכן עגבניות, אלו שגדלות בקרבת מקום השתרשו היטב ונשאו פירות בשפע! למה זה קשור?
ניסיתי לגדל פלפלים מתוקים, אבל זה לא הלך. היו הרבה שתילים, אבל חלקם נאכלו על ידי החתול, וחלקם השתרעו על אדן החלון כך שהשתילה באדמה הפכה לבעייתית. כתוצאה מכך, מתוך 60 יחידות שתילים, רק 10 הצליחו להעביר לגינה..(וגם אלו התבררו כשבריריות וקטנות. כנראה שהידיים היו במקום הלא נכון..(
תודה.. אני לא יכול לגדל פלפלים טובים..