מרווה אחו מפנה את מקומה לסלביה אופיסינליס

מרווה אחו נפוצה באזורי ערבות היער שלנו, אך סוג זה של מרווה נחות במובנים רבים ממרווה רפואית (למרות שהיא משמשת ברפואה העממית), שניתן לגדל בגנים ולאחר מכן להשתמש בה למטרות שונות. לכן לא כדאי לאסוף מרווה אחו, במיוחד מכיוון שאתה יכול לטעות ולפגוע בבריאותך, עדיף לשתול בגינה תת שיח יפה ושימושי - מרווה רפואית.

הסלוויה אופיסינליס פורחת בחודשים יוני-יולי, ובשלב הפרי מצטבר יותר שמן אתרי בצמח, אך יש יותר טאנינים בסתיו. עלי מרווה מכילים עד שניים וחצי אחוז שמן אתרי, שמרכיביו הם בורנאול, סינאול, קמפור, אלכוהול, חומצות טריטרפן וטאנינים.

נטיעה ואיסוף מרווה

עדיף למרווה לבחור מקום שטוף שמש שבו יש אדמת טיט חולית או רפויה. המרווה סובלת היטב בצורת, אך דורשת השקיה במזג אוויר יבש מדי ובמיוחד לאחר חיתוך. זה יכול להינזק מכפור; אם החורף נסבל היטב, מרווה יכולה "לחיות" במקום אחד במשך שנים רבות. כדי שהחורף של מרווה יצליח, צריך לקצץ אותה ל"גדם" בסתיו ולפזר עליה קומפוסט.

ניתן לזרוע זרעי מרווה בתחילת האביב או, טוב יותר, בסוף אוקטובר, כלומר, לחורף, ישירות לאדמה הפתוחה, עומק הזריעה הוא כסנטימטר וחצי.ניתן לגדל מרווה באמצעות שתילים, שעליהם נזרעים את הזרעים בסוף פברואר, השתילים מופיעים לאחר שלושה שבועות, מעט לאחר מכן יש לשתול אותם בעציצים בודדים. שתילים נטועים באדמה פתוחה כאשר אין סיכון לחזרת כפור, תוך שמירה על 25 סנטימטרים בין צמחים.

עדיף להתחיל לחתוך נצרי מרווה לשימוש מאוחר יותר למטרות רפואיות וקולינריות מרגע פריחת הצמח וניתן לחתוך אותם לפני סוף אוקטובר. עדיף לחתוך את התפרחות והעלים כך שיישארו חמישה עשר סנטימטרים מהאדמה. לאחר מכן, החתכים ממוקמים בחדר מאוורר אך חשוך, בו הטמפרטורה אינה עולה מעל 35 מעלות. ניתן לאחסן את המוצר לא יותר משנה וחצי.

שימושים במרווה

למרווה יש תכונות אנטי דלקתיות, המוסטטיות, אנטי מיקרוביאליות, משקמות, עוזר להפעיל את הפרשת מערכת העיכול, הפרשת מיץ קיבה, ומפחית הזעה. בשל תכונותיה, מרווה משמשת לטיפול בדרכי העיכול, כליות, כבד, מחלות ויראליות, ברונכיטיס, כאבי גרון, חזרת, רדיקוליטיס, דלקת חניכיים, דלקת עצבים ופוליארתריטיס ועוד מחלות רבות אחרות.

עלי מרווה משמשים בתעשיית המזון, הם מתבלים סלטים, מרקים, בשר, דגים, ירקות, עופות, תבשילים מתוקים, ומשמשים גם כחומר טעם לתה ולטבק.

מרווה עשויה מ:

• מרתחים חזקים לשטיפת הפה לבעיות בחלל הפה, לתחליבים לראומטיזם, נגעי עור, כיבים, פצעים, לשטיפת שיער לחיזוקו;
• חליטות מרווה הם משמשים באופן פנימי לטיפול במחלות רבות, אך תרופות עצמיות עם מרווה הן התווית נגד; התייעצות עם רופא נדרשת.