היתרונות והנזקים של חמוציות - מה הם?

חמוציות כבר זמן רב ידוע לעמים רבים, לאחר זמן רב משך תשומת לב בשל תכונותיה. לא פלא היתרונות והנזקים של חמוציות הם נושא מתמיד של מחקר, המאפשר למצוא בו תכונות חדשות.

חמוציות עשירות מאוד בנוגדי חמצון, החיוניים לתמיכה במערכת הלב וכלי הדם האנושית ולתפקוד תקין של הגוף. אחרי הכל, הם ייחודיים משחיית רדיקלים חופשיים, מניעת התרחשות והתפתחות של גידולים ממאירים.

רבים מהיתרונות של חמוציות קשורים לתכולת הגלוקוז והפרוקטוז, שהם כ-5 אחוזים בברי. חמוציות עשירות מאוד בחומצות אורגניות שונות: לימון, בנזואי, מאלית ואחרות. בנוסף, חומצה בנזואית, להיות חומר משמר טבעי, מאפשר לך לא להכפיף את הגרגרים לעיבוד מיוחד.

טאנינים וחומרי פקטין, שפע של מיקרו-אלמנטים וויטמינים מאוזנים זה עם זה בצורה מושלמת, וכתוצאה מכך הם נספגים בקלות רבה. זהו תרופה מעולה להורדת חום וגם דרך להילחם בצפדינה.

רשימת המחלות שעבורן משתמשים באיכויות החמוציות היא די גדולה. אלו הם מחסור ודלקות ויטמינים, פיאלונפריטיס ומחלות אחרות של מערכת העיכול, המשמשות כחומר נוגד חום ואנטי דלקתי. לעתים קרובות חמוציות מומלץ לצרוך עם דבש.

למרות היתרונות העצומים, לאכילת חמוציות יכולה להיות השפעה שלילית על מחלות קיבה הקשורות לחומציות גבוהה.במידה מסוימת, חמוציות מזיקות גם לאמייל הכבד והשיניים. תוך כדי חיזוק החניכיים והשפעה מזיקה על עששת, מיץ חמוציות הורס גם את אמייל השיניים.

לכן, תמיד חשוב לזכור שיש לקחת בחשבון את היתרונות והנזקים של חמוציות, כמו גם מוצרים אחרים, באופן מלא ככל האפשר כדי לחלץ רק את החיוביים ביותר.