דומדמניות ורודות: זנים עיקריים

דומדמניות ורודות, לדברי גננים רבים, הוא הסוג הטעים ביותר של פירות יער: משחור, לבן ובמיוחד אדום, הוא נבדל בחוסר חומצה ובמתיקות יוצאת דופן של טעם. לדומדמניות ורודות יש מעט זנים יחסית, כאשר הנפוצים שבהם הם פנינה ורודה ווורוד מוסקט.

יתרון עיקרי זני דומדמניות בשם פנינה ורודה – טעם הקינוח העדין והמתוק בצורה יוצאת דופן. ברי זה ניתן לאכול בכל כמות ללא חשש לקבל אוסקומה. פירות היער מהזן הזה מצוינים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם לעיבוד טכנולוגי, למשל, להכנת לפתן או ג'לי (אבל ריבות וריבות העשויות ממנו, כפי שטוענים חלק מהשפים, מתבררות כסוכרות מדי). בנפרד, ראוי להזכיר את היופי החיצוני של השיחים, המסוגלים לקשט חלקה אישית לא גרועה משיחי נוי עם ענפיהם הדקים המופנים כלפי מעלה, תלויים עם זרי פירות יער ורודים שקופים וגדולים, התלויים עד הכפור, לחלוטין מבלי לאבד את טעמם.

ורוד מוסקט מגוון קיבל את שמו בגלל הקשר בין צבע הגרגרים לטעמם. מגוון זה אינו נחות בשום אופן מהקודם מבחינת הטעם. שיחי דומדמניות תלויים עם אשכולות ארוכים (עד שישה עד שבעה סנטימטרים) של גרגרים גדולים, שמשקלם מגיע לגרם אחד. גרגרי מוסקט ורודים כשהם בשלים לחלוטין לרכוש צבע יפה בצורה יוצאת דופן, והריח המשכר שלהם ממלא את כל חלקת הגן.