תות אלסנטה
מי לא אכל תותים לפחות פעם אחת בחייו? ברי זה מאוד טעים וארומטי. הוא נאכל לא רק טרי, אלא גם משמש להכנת ריבה, ריבה ומשקאות וקוקטיילים שונים. מנות קונדיטוריה רבות הופכות לטעימות בצורה יוצאת דופן הודות לתותים. לכן, אין זה מפתיע שרוב תושבי הקיץ והגננים מקצים מקום לתותים בחלקותיהם. וכולם חולמים למצוא זן בעל תשואה גבוהה עם פירות יער מתוקים. אפשרות מצוינת אחת היא תות אלסנטה.
תוֹכֶן:
תכונות ומאפיינים של זן אלסנטה
זן תות אלסנטה נחשב לזן בעל תשואה גבוהה.
זן זה פותח בשנת 1981 בהולנד על ידי חציית זני Holiday וגורלה. זן זה הפך למעין תקן, מכיוון שהוא עמד בציפיות של גננים ומגדלים בהיבטים רבים. לכן, רבים שניסו לגדל כמה זנים אחרים של תותים עדיין חזרו לגידול מוכח של זן אלסנטה.
הזן פופולרי בקרב תושבי הקיץ כבר זמן רב יחסית. הנה זה מאפיינים עיקריים:
- תותים יוצרים מעט רוזטות וקנוקנות.
- הפירות מאופיינים בצורת חרוט רחבה, בעלי ברק חזק, ופירות היער אפילו נקראים "לכה". קצות הביכורים קלות יותר. גודלם של פירות היער הוא בינוני עד גדול (המשקל הממוצע של פירות יער בשלים הוא כ-45 גרם), צבעם אדום בוהק ועסיסיים.
- עיסת הפרי בצבע אדום בוהק או ורוד בוהק.
- היבול גדול למדי - כ-1.5 ק"ג לצמח.
- היתרון של פירות היער הוא בצפיפותם הטובה, הם סובלים היטב הובלה במרחקים מספקים ומאוחסנים היטב בתנאי חדר, אפילו עד 3 ימים.
- הטעם של תותים הוא קינוח בלעדי.
- הפירות עמידים מאוד בפני כתמים חומים ולבנים, ריקבון אפור, אך זן זה רגיש מאוד לטחב אבקתי. בנוסף, הוא רגיש לריקבון שורשים.
- תותי אלסנטה נחשבים לזן מצוין לגידול תותים במנהרות סרטים. ניתן לגדל תותים גם באדמה פתוחה.
- השיחים בינוניים בגודלם. עד 5 גבעולי פרחים יכולים להיווצר על שיח. הגבעול יורד בקלות.
- עמידות הכפור של זן זה חלשה; תותים דורשים מחסה והגנה לחורף על ידי חיפוי.
- לתותי אלסנטה יש מדיום תקופת הבשלה.
- זן זה אוהב לחות ומגיב בצורה שונה לשינויי טמפרטורה, בהתאם לשיטת הטיפול בו.
- באופן כללי, זה לא יומרני, אין צורך להפרות כל הזמן.
שתילת תותים של אלסנטה
רצוי לשתול תותי אלסנטה בסתיו, שכן שתילת האביב מניבה פירות קטנים יותר. לא כדאי לשתול לפני ספטמבר. בתקופות חמות יותר של השנה תידרש השקיה בשפע, שאין לה השפעה מועילה במיוחד על תותים.
עדיף לשתול בשיטה דו-מסלולית (30x30), המרחק בין השיחים הוא כ-40 ס"מ, המרחק בשורה הוא 25 ס"מ.
השתילים נטועים באדמה לחה, אשר לאחר מכן יש לדחוס סביב השיח הנטוע. זה חייב להיעשות כדי שבהמשך השורשים לא יזחלו אל פני השטח ויקפאו. לאחר שתילת שתילים יש צורך להשקות אותם בשפע, מה שגם יאפשר לאדמה להידחס טוב יותר.
לא כדאי ליישם כל דשנים בעת שתילת תותים. הודות לכך, התותים לא יאבדו את צורתם ולא יפחיתו את היבול.
למה אפשר להגיד את זה? העובדה היא שתותים "לא אוכלים" הופכים עמידים יותר לגורמים שליליים רבים. לדוגמה, אחד שמוזן כל הזמן יתחיל לקמול תוך שבוע במהלך החום, אבל תותים "מאומנים" יותר יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן. ניתן ליישם דשנים כבר בשנה השלישית, כאשר נעשה שימוש אחרון בנטיעות.
טיפול בתותים
בשנה הראשונה של שתילת תותים, הטיפול יכלול השקיה בזמן של הצמח. בימים הראשונים (בערך 10 ימים) לאחר השתילה, השקה לעתים קרובות, אך לא בשפע; ואז, להיפך, השקה בתדירות נמוכה יותר, אך בכמויות גדולות יותר. במהלך 10 הימים הבאים, שורשי הצמח יעמיקו ויהפכו את השיח לגמיש יותר. לאחר מכן (בערך אמצע נובמבר) שיח התות יהיה מוכן לחורף.
חשוב מאוד לעזור לתותים להצטייד בכמות מספקת של לחות לתקופת החורף, כי בתקופה זו של השנה הצמח דורש גם שתייה. בדיוק כמו השמש, הכפור מייבש את האדמה, ולכן עוד לפני שקיעת הכפור, חשוב להשקות את הצמח במידה מספקת (אם אין גשם).
בתחילת האביב, מרכיב חשוב בטיפול בצמח יהיה, שוב, להשקות את הצמח והסרת עשבים מוקדמת. במהלך הפירות, אין עוד צורך להשקות בשפע, זה מספיק כדי לשמור על איזון הלחות עצמו ברמות רגילות.
אז אנחנו יכולים לומר בביטחון שתותי אלסנטה הם אופציה מצוינת לשתילה בקוטג' או בגינה. זה ללא ספק ישמח אותך עם יבול טוב וטעם נהדר.
הערות
תותי אלסנטה הם זן טוב, אבל הטיפול בהם זהה לכל התותים. השקיה סדירה, פינוי עשבים שוטים, השקיה בשפע בסתיו ואז הקציר יהיה טוב!