ג'ינג'ר
עבור תושבי קווי הרוחב הבינוניים, השם הזה קשור לירק שורש עסיסי בעל צורה מוזרה שניתן לרכוש בכל סופרמרקט. לשורש הג'ינג'ר יש טעם מתוק אך חריף, הוא משמש כתיבול בבישול, ותכונותיו מוערכות מאוד על ידי קוסמטיקאיות.
מכיוון שהצמח מכיל מיקרו-אלמנטים וויטמינים שימושיים רבים ויש לו תכונות קוטל חיידקים, הוא משמש כתרופה עממית לטיפול במחלות דלקתיות רבות.
גידול תעשייתי של ג'ינג'ר מתבצע על ידי תושבי מדינות דרום מזרח אסיה, הודו, סין, יפן ווייטנאם.
גידול ג'ינג'ר על אדן החלון: מתי ואיך לשתול
מכיוון שהיווצרות זרעים אינה מתרחשת כתוצאה מפריחה, קני שורש שנרכשו בחנות משמשים להפצת ג'ינג'ר. כדי להשיג צמח מן המניין זה יספיק ייחורי צמחים של קני שורשלשתילה, השתמש באזורים שבהם קיימים ניצנים.
אפשרות המכולה הטובה ביותר היא מיכל רחב ודי עמוק. התחתית שלו תצטרך להיות מרופדת בשכבת ניקוז, שיכולה לשמש כחול נהר גס או חצץ. קני שורש נטועים בסוף מרץ - תחילת פברואר.
גידול ג'ינג'ר באדמה פתוחה
בהתחשב בכך שהתנאים האידיאליים לגידול הצמח הם סובטרופיים, קל להסיק שהצמח אוהב אקלים לח וחם. עם זאת, הוא עלול לסבול מחשיפה לאור שמש ישיר.
צור מחדש תנאים כאלה בבית הקיץ שלך, באדמה הפתוחה, די קשה, אז עבור גננים חובבים, אפשרות מקובלת יותר היא לגדל ג'ינג'ר בחממה או בחממה.
כללי טיפול
למרות שלא ניתן לקרוא לג'ינג'ר קפריזית, מבלי לעמוד בכל הדרישות לטיפול בו, לא תוכל לקבל צמח בריא וחזק.
הטיפול מורכב מ:
- בהשקיה שיטתית, יש להרטיב את כדור העפר כל הזמן
- חובה התרופפות יסודית ותכופה של האדמה
- ריסוס העלים במים חמימים ומתיישבים, פעם או פעמיים ביום
- הגן על גבעולים ועלים מאור שמש ישיר
- הגנה מפני רוח וטיוטות
אם תעמוד בקפידה בכל התנאים לתוכן, אולי תתמזל מזלך לראות איך ג'ינג'ר פורח בבית תנאים.
הקטיף מתרחש לאחר שהעלים נבולים ומצהיבים. קני שורש המופקים מהאדמה מיובשים ומקרר משמש לאחסון.
