שום סיני. האם הוא גדל בתנאים רוסיים?

שום סיני, שהופיע ברוסיה בתחילת שנות ה-2000, הציף בזמנו את השווקים של מדינות רבות, שכן ייצורו בסין היה זול מאוד ועונת הקטיף שלו נמשכה זמן רב יותר.

במראה, שום סיני הוא אביב, מאחר וחסרה לו ליבה קשה, שבגידולי חורף ממוקמת לרוב במרכז הראש.

אתה יכול לשתול שום זה בסוף אפריל באותו אופן כמו זני אביב רגילים של שום.

לשום הסיני שצמח מחדש יש נוצה רחבה יותר וצבע צהוב-ירוק, בניגוד לנוצה הצרה והצבע הירוק הכהה של סוגי שום אחרים.

שום סיני מבשיל חודש קודם לכן זנים אחרים. ייתכן שהראשים אינם לבנים, כמו אלה שנרכשו בחנות, אלא כחלחל-סגול, ולא תמיד עגולים, אלא לעתים קרובות יותר סגלגל. לאחר הקטיף, השום הסיני מאחסן היטב עד האביב.

תושבי הקיץ שמחליטים לשתול שום סיני מופתעים לציין שהשום שהשאירו לחורף באדמה נובט באביב, הגבעולים נעשים עבים במהירות, והנוצה נעשית רחבה והרבה יותר גדולה מזו של שום חורף רגיל.

שום סיני נובט הרבה יותר מהר, ומתגבר כל הזמן על הצמיחה של שום אביבי רגיל. כבר בסוף יולי הוא יוצר ראשים גדולים, הגבעולים מתחילים להצהיב.

החיסרון היחיד של השום הסיני הוא שתקופת התרדמה שלו קצרה בהרבה מזו של זני אביב אחרים, שנשמרים כשנה.

מגוון זה של שום יכול להיקרא אוניברסלי. הוא מניב יבול טוב הן כאביב והן כגידול חורפי, מה שלא ניתן לומר על שום אביבי רגיל, שמייצר ראשים קטנים כאשר שותלים אותו בסתיו בעונה שלאחר מכן.