צנון מרגלן

כמעט בכל גן, תושבי הקיץ מייעדים לא את המקום הכי פחות ליבול כזה כמו צנון. אוהבי מאכלים חריפים רבים לא יסרבו לצנון שחור, אבל אבוי, לא כולם יכולים להרשות לעצמם מגוון זה, מכיוון שיש לו התוויות נגד רבות. חלופה טובה היא צנון מרגלן, שהוא גם פופולרי בקרב האנשים נקרא "ירוק"" למרות שאין לו את אותה חדות כמו קרוב משפחתו, הוא עדיין לא גרוע יותר. צנון ירוק הוא מאוד עסיסי, נעים לטעם ומשתלב עם כל המאכלים בסלטים. הפירות של צנון מרגלן מסייעים לשיפור התיאבון והעיכול, וגם משפיעים לטובה על הפרשת מיץ הקיבה. ראוי לציין כי צנון ירוק מצוין מְחַטֵא.

מגוון זה הוא בדרך כלל נזרע בסוף יולי, מכיוון שהוא מבשיל מוקדם מאוד ויש צורך להספיק לחפור את היבול בזמן, אחרת הוא יהפוך חלול.

לזרוע צנון ירוק בחריצים בשורות, באשר לאדמה, הצמח הזה הוא בהחלט לא בררן, אבל זה לא יזיק לדשן את האדמה.

לאחר הופעת היורה הראשונים, יש להסיר את הצמח החלש ביותר, ובכך לדלל את היורה. כדי לנטרל מזיקים רבים, מרגע הופעת היורה הראשונים מפזרים את הרכס באפר.

ככל שהצמח גדל, ניתן לשלוף את השורשים בהדרגה ולהשתמש ישירות כמזון או למטרות רפואיות. לפני תחילת הקציר לקחת את החלק העליוןכך שהוא יתייבש מהר יותר.צנוניות יש לאחסן באותם תנאים כמו גזר וסלק.

למרות שצנונית מרגלן מכילה רשימה עשירה של רכיבים שימושיים, אל תשכח התוויות נגדx, אשר, על פי כמה מומחים, עדיין קיים, אז אל תגזים בצריכת הירק הזה אם אינך בטוח במצב הבריאותי הנכון.