Aronia chokeberry: זר מוכר

לא בכדי כיניתי את המאמר שלי כך. כי כנראה לא כולם יודעים שחוונית היא החמולית המוכרת.

המולדת של chokeberry היא צפון אמריקה. ברוסיה, שיח זה היה ידוע במשך זמן רב, אבל הוא שימש רק למטרות דקורטיביות. ורק במאה ה-19, המדען-מגדל הגדול שלנו I.V. Michurin משך את תשומת הלב לפירות השוקולד. בימינו גדל הרובע הזה עם צרורות עסיסיים של פירות יער כמעט בכל חלקת גן.

שיח זה אינו יומרני לחלוטין לגידול, ניתן לבחור בהצלחה וכמעט אינו רגיש למחלות. החל מהמחצית השנייה של ספטמבר, עלי השוקולד משנים את צבעם מירוק לאדום וסגול, מה שיוצר אפקט דקורטיבי מאוד. השיח פורח בחודשים יוני - יולי, והפירות העסיסיים מבשילים בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. פירות היער בעלי טעם חמצמץ, מתוק וחמוץ, והם עסיסיים.

פירות ארוניה מכילים הרבה חומרים שימושיים, מינרלים וויטמינים. הם עשירים במיוחד בברזל, מנגן ויוד, חומצה אסקורבית. פירות מכילים כמויות גדולות של ויטמין P, אשר מפחית את חדירות כלי הדם והנימים. לכן, תרופות המבוססות על chokeberry מיועדות למחלות לב וכלי דם ומחלות זיהומיות.

גרגרי חומצה משמשים למאכל, ריבות, ג'לי, ריבות, ואם הפירות מיובשים מכינים מהם תה פירות בריא. גם בעיבוד, התכונות הרפואיות של הפרי נשמרות.בשל התכולה הגבוהה של פיגמנט צביעה במיץ שוקולד, הוא משמש לייצור צבעים טבעיים בתעשיית הממתקים.

תן ל-chokeberry, בשילוב תכונות דקורטיביות ומרפא, לצמוח בחלקות שלך!