מה לעשות במקרה של הרעלת אבטיח: תסמינים והמלצות כיצד לבחור אבטיח

בתקופת הקיץ-סתיו, הרעלה בקרב ילדים ומבוגרים אינה נדירה. הרעלת אבטיח נחשבת לאחת התופעות הנפוצות ביותר. אפילו עיסה מתוקה וארומטית עלולה לגרום להרעלה.

תוֹכֶן:

• כיצד מתרחשת הרעלת אבטיח?
• סימנים של הרעלת אבטיח
• איך לבחור את האבטיח הנכון כדי לא להרעיל
• מתן סיוע בהרעלת אבטיח

כיצד מתרחשת הרעלת אבטיח?

הסיבה להרעלת אבטיח נובעת מריחה מוגזמת של חנקן דשנים, המשמשים את היצרנים כדי לעורר צמיחה ולהגדיל את המסה הירוקה. כתוצאה מכך, חומר זה מצטבר באדמה ואז עובר ישירות לעיסה. אם המוצר אינו מאוחסן בצורה נכונה, התרכובת הכימית בעיסת האבטיח הופכת לחנקות, שהן רעילות ביותר.

החנקות מומרות לאחר מכן לניטרוזמינים. חומרים אלו מסרטנים. זה מסוכן לאנשים עם מחסור בויטמינים C ו-E.

הם מדכאים את היווצרותם של חומרים אלו ובעלי השפעה נוגדת חמצון בגסטריטיס וחומציות נמוכה בקיבה. חנקות גורמות לפגיעה במערכות העצבים והלב וכלי הדם.

ההמרה של חנקות לניטריטים יכולה להתרחש בנוכחות חיידקים. בשווקים אפשר לקנות לא אבטיח שלם, אלא חצי. לעתים קרובות חתיכות נחתכות לבדיקה.ניתן להבחין בהזרעה על ידי חיידקים במהלך אחסון לא תקין, כאשר קליפתו של הפרי נשברת וחיידקים חדרו לתוך העיסה.

סימנים של הרעלת אבטיח

אם ריכוז החנקות בעיסה נמוך, אז הגוף יכול לנטרל אותם באופן עצמאי ולהתמודד עם חיסולם. אם רמת המיקרואורגניזמים הפתוגניים עולה על הנורמה, הגוף אינו מסוגל להתמודד עם חיסולם. סימנים אופייניים של הרעלת אבטיח נצפים תוך 1-6 שעות. אדם עלול להיות מוטרד מהתסמינים הבאים:

• כאבי בטן
• רותחים ואי נוחות במעיים
• בחילה והקאה
• כְּאֵב רֹאשׁ
• עלייה קלה בטמפרטורת הגוף

יחד עם האמור לעיל סימפטומים ניתן להבחין בשלשולים, העור הופך חיוור, מופיעה סחרחורת, הדופק יורד וכו' סימן חמור יותר להרעלת אבטיח הוא פגיעה בפעילות הלב והתסמינים האופייניים לכך: קוצר נשימה, ירידה בלחץ הדם, קצב לב לא סדיר.

כמות גדולה של חנקות בגוף מובילה להיפוקסיה עקב הפרעה באספקת החמצן לרקמות. תסמינים מסוכנים של הרעלת אבטיח כוללים הצהבה של לובן העיניים וטעם מר בפה. סימנים אלו מעידים על נזק לכבד, ולכן יש לנקוט בפעולה מיידית.

איך לבחור את האבטיח הנכון כדי לא להרעיל

אבטיחים זמינים בשוק כבר באמצע הקיץ, אבל סביר להניח שגרגרים כאלה גדלים באמצעות תוספים מיוחדים. עונת ההבשלה של אבטיחים נופלת בסוף אוגוסט. כדאי לקנות אבטיח רק בשוק, ולא ממוכרים בצדי הדרכים. פירות יער כאלה סופגים אבק היטב.

בעת בחירת אבטיח, אתה צריך לוודא את שלמותו. זה חייב להיות נקי מנזקים וסדקים. האבטיח צריך להיות בינוני בגודלו.קליפה מבריקה וקשה תעיד על בשלות של אבטיח. אם הקליפה לא חודרת בלחיצה עם ציפורן, אז האבטיח בשל.

כדי לזהות אבטיח מלא בחנקות, אתה צריך לטבול חתיכה קטנה של עיסת במים. צביעת המים בוורוד או אדום מעידה על בשלות מזויפת של האבטיח. ככה ברי לא ניתן לשימוש. רוב האנשים בוחרים באבטיח על סמך סאונד. אם דופקים בו והקול ברור, אז האבטיח בשל, אבל אם הוא עמום, אז הוא עדיין לא בשל. המלצות פשוטות אלו יעזרו לכם לבחור אבטיח בשל ולהימנע מהרעלה.

מתן סיוע בהרעלת אבטיח

עבור הרעלה קלה, הטיפול יכול להתבצע בבית. המטופל צריך לשטוף את הקיבה: לתת כ-4-5 כוסות מים שקטים לשתות ולגרום להקאה. מומלץ להוסיף למים אשלגן פרמנגנט, אך התמיסה לא צריכה להיות מרוכזת במיוחד. במקום פרמנגנט אשלגן אפשר להשתמש במלח.

סרטון על מה לעשות אם אתה מורעל מאבטיח:

יש לבצע את הליך השטיפה עד ליציאת מים נקיים. לאחר מכן, המטופל צריך לשתות אנטרוסורבנטים: פחם פעיל, Enterosgel, Smecta, Polysorb. אחת מהתרופות הללו משמשת במשך 3-5 ימים.

בעתיד, על המטופל להקפיד על תזונה הכוללת אי הכללה של מזון שומני, חריף ומעושן. יש לזכור שאם יש לך תסמינים של שיכרון, אסור ליטול משככי כאבים ותרופות נגד שלשולים. הם מחלישים את המערכת החיסונית ומעכבים את סילוקם של חומרים רעילים. חומרים.

במקרים חמורים, כאשר אדם מחוסר הכרה, אסור לגרום להקאה, שכן הקאות הנכנסות לדרכי הנשימה עלולות לגרום לתשניק.במקרים חמורים יש לפנות לרופא. יש להזמין אמבולנס במקרה של פגיעה בהכרה, שלשולים והקאות קשים, הפרעות בתפקוד מערכת הלב וכלי הדם וכן אם ילד או אישה בהריון הורעלו מאבטיח.

כדי למנוע הרעלה בתקופת הקיץ-סתיו, מומלץ להקפיד על ההמלצות הבאות:

1. אל תקנו אבטיח בתחילת הקיץ או הסתיו ורק במקומות מהימנים.
2. לא כדאי לחתוך ולטעום אבטיח בשוק, מכיוון שמיקרואורגניזמים פתוגניים יכולים להיכנס לעיסה.
3. לפני האכילה, הקפד לשטוף את פירות היער.
4. אסור לאחסן אבטיח ליותר מיממה.
5. לא מומלץ לצרוך אבטיח עם עיסת סיבית או אם יש ורידים.
6. לא כדאי לקנות אבטיח עם חתך או ריח חשוד.

את העיסה ליד הקליפה אסור לאכול. במקום זה מצטברים בדרך כלל חומרים מזיקים. אלו אמצעים נפוצים מְנִיעָה, יעזור להימנע מהרעלת אבטיח.