בוטני אורחים ברזילאים: יתרונות ונזקים לגוף
הבוטן הוא צמח עשבוני דגנים-קטניות, המגיע לגובה של 30-50 ס"מ. בחלק העליון של גבעול הצמח יש פרחים סטריליים, ובחלק התחתון יש פרחים היוצרים פירות. לאחר הפריית הפרח צומחת שחלה המתכופפת לכיוון הקרקע.
השעועית המוארכת גדלה ומתפתחת באדמה, כאשר בכל שעועית מבשילים עד 5 זרעים. הפריחה מתרחשת ביוני, והקטיף מתרחש בספטמבר-אוקטובר. הבוטנים הם במקור מברזיל, אך בשל סגולותיהם הרפואיות ותכולת השומן הגבוהה, הם התפשטו לאירופה ולסין.
ברוסיה החלו להשתמש בו למאכל רק במאה ה-18. כיום, בוטנים זמינים לכל אחד; היתרונות והנזקים לגוף נמצאים בשני הצדדים של הסקאלה. מי ירוויח מַרפֵּא פיצוחים, ומי צריך להתנזר מהפינוק?
תוֹכֶן:
- מרכיב כימי: מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים
- השפעה מועילה
- סודות הרפואה המסורתית: מרתחים מרפאים
- התוויות נגד ונזקים
מרכיב כימי: מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים
בוטנים מכילים חלבון ושומנים צמחיים, קבוצה של ויטמינים ומינרלים יקרי ערך. 100 גרם אגוזים מכילים את הדרישה היומית של מגנזיום וזרחן. ההשפעות המועילות על הבריאות מוסברות על ידי נוכחות של ספקטרום של ויטמינים באגוז:
- ויטמין B1 - השפעה נוגדת חמצון על תאים, הגנה מפני חדירת רדיקלים חופשיים דרך דפנות התא, הגורם לצמיחת גידולים ממאירים
- ויטמין B2 - מונע את ההשפעות המזיקות של קרניים אולטרה סגולות על הרשתית של העיניים
- ויטמין B5 - חשוב לנרמול תהליכים במוח; עם מחסור, הזיכרון מתדרדר
- ויטמין B6 - מקדם ספיגת חומצות אמינו וייצור אנזים על ידי הכבד המפרק חלבונים לאנרגיה
- וִיטָמִין B9 – מומלץ ליטול בהריון, לוקח חלק בהתפתחות מערכת העצבים בעובר
- ויטמין PP - נחוץ לפירוק חלבונים, פחמימות ושומנים לאנרגיה
- ויטמין C - מסייע למערכת החיסון לייצר נוגדנים
- ויטמין E - מגן על תאי דם אדומים מההשפעות ההרסניות של רדיקלים חופשיים
תשומת הלב! ויטמינים אינם נהרסים לאחר ייבוש בוטנים. במהלך האחסון, משקל יורד עקב אידוי הלחות, ולכן תכולת הקלוריות של המוצר עולה. באגוז טרי ב-100 גרם יש 551 קק"ל, באגוז מיובש יש עד 611 קק"ל.
השפעה מועילה
בוטנים אינם מכילים כולסטרול, ולכן אגוזים כלולים בתזונה בריאה. חומצה לינולאית מונעת הופעת טרשת. כאשר חומצה זו רוויה בגוף, מתרחשת סינתזה עצמאית של חומצת שומן בלתי רוויה - חומצה ארכידונית.
ההשפעה המשולבת של החומרים מפחיתה משמעותית את הכולסטרול בדם ומגינה על תאי הגוף מפני השפעות שליליות. ליבת הפרי מורכבת מסיבים טבעיים, המשפרים את תהליכי העיכול, מונעים סרטן מעיים, ממקמים אבני מרה מַחֲלָה ומסיר חומרים מזיקים מהגוף.
אגוזים משמשים למניעת מחלות לב וכלי דם וטרשת עורקים, כדי לעכב את תהליך ההזדקנות ולהפחית את הסיכון לסרטן.
בוטנים הם הכרחיים לירידה במשקל; יכולתם לפרק מצבורי שומן ידועה. זה גם מגביר את קרישת הדם ולכן מומלץ להשתמש באגוזים לחולי המופיליה כדי להפחית את הסיכון לדימומים ולשפר את האיזון ההורמונלי בגוף. אם אתה אוכל אגוזים לעתים קרובות, החלום על הריון המיוחל הופך למציאות.
המערכת החיסונית מתחילה לעבוד טוב יותר, כך שמי שאוהב לנשנש בוטנים חולה בתדירות נמוכה יותר. הודות לנוכחות חומצת האמינו הטבעית טריפטופן בגוף, מתעוררת ייצור הסרוטונין, שעוזר לצאת מדיכאון, להיפטר מפוביות ולהחלים ממצבי לחץ.
סודות הרפואה המסורתית: מרתחים מרפאים
בקופת החזירים רפואה מסורתית ישנם מתכונים רבים לשימוש באגוזי אדמה. כדאי להשתמש בסודות המרפאים:
- דַמֶמֶת. כל יום, אכלו 150 גרם בוטנים (גולמיים או קלויים) בשלוש מנות. מתכון נוסף להמופיליה: קח כף חמאת בוטנים לפני הארוחות. יש צורך לדבוק בטיפול העיקרי, ולהשתמש בשיטות מסורתיות כתוספת.
- דלקת גרון חריפה. מרתיחים 120 גרם אגוזים עם קליפות בליטר מים לא יותר מ-10 דקות. קח את המוצר שהתקבל 70 מ"ל יחד עם הפירות 4 פעמים ביום. הקול יחזור בהדרגה והחום במקרה של מחלות של דרכי הנשימה העליונות יפחת.
- מחלות ריאות כרוניות. מרתיחים 90 גרם אגוזים ב-300 מ"ל מים למשך 15 דקות. שתו כל בוקר על בטן ריקה במשך חודש. לאחר הטיפול, דלקת של מערכת הסימפונות הריאה מסולקת.
- לַחַץ יֶתֶר. קח חצי כוס אגוזים עם העור ויוצקים חומץ טבעי. מכסים במכסה ומניחים במקום חשוך.בבקרים ובערבים הם אוכלים 10 פירות;
- סְחַרחוֹרֶת. יוצקים 50 גרם עלי בוטנים לליטר מים ומרתיחים לחצי. הקורס מיועד ל-3 ימים: שתו 200 גרם שלוש פעמים ביום.
התוויות נגד ונזקים
בוטנים הם מזונות עתירי קלוריות, אם כי מספר הקלוריות משתנה בהתאם לשיטת הצריכה - נא, מלוח, קלוי או מתוק. חל איסור מוחלט על סובלים מאלרגיה לאכול אגוזים בכל צורה שהיא. איסור אכילת בוטנים:
- ילדים מתחת לגיל 3, המערכת האנזימטית שלהם אינה מפותחת מספיק
- ששת החודשים הראשונים של ההנקה
- משקל עודף
- מחלות מפרקים (גאוט, דלקת פרקים, ארתרוזיס)
- כיב מַחֲלָה קיבה ותריסריון
הרבה רכיבים שימושיים נמצאים בפירות הריפוי של בוטנים. עם שימוש קבוע, החסינות עולה ומחלות רבות נרפאות. הודות לצריכה שיטתית של אגוזים, לחץ הדם מופחת, תפקוד המערכות משתפר, בריאות הנפש חוזרת לקדמותה ועקרות נרפאת.
סרטון על היתרונות של בוטנים לגוף:
