מלפפונים: בחירת הזנים הטובים ביותר לכבישה
מלפפון הוא אחד מגידולי הגינה הנפוצים ביותר. בקיץ אין סלט אחד שיכול להסתדר בלי הירק הירוק הזה, ובחורף בא לכם להתפנק בירוק קריספי מלפפון. אבל בבחירת זרעים, יש לקחת בחשבון נקודה אחת מאוד חשובה: לא כל הזנים מתאימים לכבישה. אז איך צריך להיות כבישת מלפפונים?
תוֹכֶן:
בחירת מלפפונים לכבישה
מגוון זרעי המלפפון גדול מאוד. עשרות זנים חדשים מופיעים מדי שנה לבד. לפעמים זה פשוט בלתי אפשרי לעקוב אחר כל המוצרים החדשים. לכן, בבחירת מגוון מלפפונים לכבישה, עליך לקחת בחשבון את הדברים הבאים:
- בתיאור הזן על שקית הזרעים חייבת להיות הערה שזן זה מיועד לשימורים, או לפחות כמוצא אחרון, חייב להיות לו מטרה אוניברסלית.
- איכויות הכבישה של המלפפונים קשורות מאוד לצבע הקוצים שלהם. מלפפונים שחורי קוצים עם פקעות גדולות נחשבים לזנים המשומרים הטובים ביותר.
גם בתהליך הבחירה יש לתת עדיפות זנים עם פירות קטנים ובינוניים. אלו הם אלו שמכינים את ההכנות הטעימות ביותר. מבין זני הכבישה הפופולריים ביותר, ניתן לציין את הדברים הבאים:
- מורשקה
- חותנת
- שצ'דריק
- שלוש מכליות
- אומץ
לכל המלפפונים הנ"ל מאפייני כבישה מצוינים ותפוקות גבוהות.
מגוון "עור אווז"
Murashka F1 הוא היברידית בעלת תשואה גבוהה המיועדת לגידול באדמה פתוחה ותחת כיסויי סרט זמניים. זהו אחד הזנים הפופולריים ביותר של החברה החקלאית גבריש. הוא נכלל במרשם הזנים הממלכתי בשנת 2003.
הוא אזורי מגוון לטיפוח כמעט בכל אזורי רוסיה. תכונה אופיינית היא פרתנוקרפיה. תקופת הפרי מתחילה כ 35-40 ימים לאחר הופעתו. כלומר, ניתן לסווג זן זה כזן מוקדם. צמחי אווז הם בגודל בינוני, עם דרגת הסתעפות ממוצעת ועם פרחים נקבים.
יריות צד מתאפיינים באינטרנודים מקוצרים ובסוג נחרץ של צמיחה. מגוון זה שייך למלפפונים עם סוג זר של שחלות.
בכל חזה הוא יוצר בדרך כלל עד 4 מלפפונים. העלווה שלו מעל הממוצע, העלים בגודל בינוני עם צבע ירוק עז. Zelentsy עם פקעות גדולות, בצורת גלילית. משקלם אינו עולה על 110 גרם. הפירות שחורי קוצים ובעלי צפיפות בינונית של התבגרות. התשואה הממוצעת של זן זה היא עד 12 ק"ג למ"ר.
יתרונות המגוון:
- חוסר יומרות והחלמה מהירה מפציעות שונות
- עמידות למחלות מלפפונים עיקריות
- תקופת פרי ארוכה
- בשלות מוקדמת בשילוב טעם מעולה
- תשואה גבוהה באופן עקבי
זן מורשקה ביסס את עצמו זה מכבר כחסר יומרות ועם תשואה גבוהה בקרב רוב מגדלי הירקות.
מגוון "חמות"
חמות היא עוד אחת היברידי מחברת גבריש, הושק ב-2006. מטרתו העיקרית היא להשתמש בו בחוות פרטיות בשטח פתוח ומתחת לכיסויי סרטים. שייך לקבוצת הזנים הפרתנוקרפית.כלומר, אין צורך בהאבקה כלל.
סרטון על הזנים הטובים ביותר של מלפפונים:
זה מאפשר לך לגדל אותו אפילו כגידול חדר או מרפסת. לא עוברים יותר מ-45 ימים מהופעת היורה הראשונים ועד תחילת הפרי. צמחים מזן זה מאופיינים בצמיחה בלתי מוגבלת של היורה המרכזי וסוג הפריחה הנשי. הוא מסווג גם כמלפפון עם סוג זר של שחלות, מכיוון שהוא מייצר לפחות 3 מלפפונים בכל אינטרנוד.
הפירות בינוניים-פקעתיים, גליליים, במשקל ממוצע של כ-100 גרם. הם מאופיינים בעור עדין עם פסים אורכיים בצבע ירוק בהיר וקוצים חומים. העיסה מכילה מעט זרעים. הטעם די גבוה. היבול הממוצע הוא כ-6.5 ק"ג לשיח. תקופת הפרי נמשכת עד סוף הסתיו.
יתרונות:
- עמידות גבוהה לחום וקור
- אין חללים בירוקים
- עמיד מאוד בפני מייג'ור מחלות
- טעם מעולה בשילוב עם תשואה גבוהה
נכון לעכשיו, זן החמות הוא אחד הנפוצים ביותר.
מגוון "שכדריק"
שצ'דריק הוא הישג גידול של החברה החקלאית גבריש. ניתן לגדל אותו הן בחוץ והן בתוך הבית ברוב אזורי רוסיה. התקופה מהופעת השתילים ועד הקציר של הירוקים הראשונים היא 45 ימים. לשיחי שצ'דריק דפוס צמיחה בלתי מוגבל ודרגת טיפוס ממוצעת. הם מאופיינים בעלווה צפופה מאוד ובעיקר תפרחות נשיות; יש להם גם מערכת שורשים מפותחת מאוד.
לזן זה יש גם סוג זר של שחלות; בכל פנימית הוא מייצר יותר מ-3 ירקות פקעות חזקות. משקלם אינו עולה על 100 גרם.העיסה של זן זה אינה מכילה מרירות ברמה הגנטית. מכל שיח שצ'דריק ניתן לאסוף עד 7 ק"ג של ירוקים בעלי טעם גבוה.
יתרונות:
- עמידות גבוהה למחלות עיקריות של יבול זה
- קדימות
- סוג זר של שחלה
- תקופת פרי ארוכה
הַצלָחָה גָדֵל של מלפפונים כבישה, יותר ממחצית תלוי במידת הבחירה הנכונה של הזן. לכן, אתה צריך לקנות זרעים רק בחנויות מיוחדות, שבהן הסבירות לרכישת זיוף כמעט ולא נכללת.
הערות
אבל אני עדיין חושב שלכבישה אין זן טוב יותר מזן נז'ינסקי. לא בכדי מלפפונים ניז'ין נחשבים לטובים והטעימים ביותר, בעיר הזו אפילו הקימו אנדרטה למלפפון, והיוונים הקדמונים הביאו את המתכון לכבישת המלפפון הזה.