ורדים, מה הם היתרונות של ורדים, התוויות נגד
בין שיחי הגן והבר יש כאלה שנותנים לאנשים לא רק יופי, אלא גם יתרונות. האב של כל הוורדים התרבותיים ירך ורדים - אישור ברור לכך. בואו ננסה להבין מדוע ורדים שימושיים והאם כל האנשים יכולים לאכול אותם.
תוֹכֶן:
- הרכב כימי והיתרונות של ורדים
- השימוש בשושני ורדים בתרגול רפואי ברפואה רשמית ומסורתית
- איפה, מתי ואיך לאסוף ורדים ולעבד אותם נכון
- התוויות נגד לשימוש של ורדים
הרכב כימי והיתרונות של ורדים
במראה, ורדים מזכירים פירות יער, שבתוכם יש זרעים קשים עם ציפוי צמרירי קל. אבל מנקודת מבט בוטנית, החלק הרך של הפרי הוא כלי קיבול שונה, התמזג עם החלק התחתון של הפרח. חלק רך זה נקרא מבחינה בוטנית היפנטיום. בירכי ורדים, ההיפנתיום מזכיר כד, שבתוכו יש זרעים - אגוזים. לכן, הפרי כולו נקרא cynorrhodium או פולין. ורדים ייחודיים לא רק במבנה שלהם, אלא גם בהרכב שלהם. הערך התזונתי של 100 גרם פירות יבשים הוא 284 קק"ל. מבין אלה יש לנו:
- לפחמימות 193 קק"ל
- לשומנים 12.5 קק"ל
- לחלבונים 13.5 קק"ל
תכולת הקלוריות של 100 גרם פירות יער טריים היא רק 109 קק"ל. ורדים טריים ויבשים הם מקור עשיר לחומרים חיוניים. לפי תוכן ויטמין סי מובילה בתחום מוצרי המזון. אם לימון טרי מכיל 40 מ"ג ל-100 גרם, אז ורדים טריים מכילים 650 מ"ג, ופירות יבשים מכילים 1200 מ"ג. בנוסף, נוכחותם של ויטמינים אחרים בפירות הופכת ורדים שימושיים, בעיקר:
- א
- RR
- ה
- ב-1
- ב 2
בנוסף לויטמינים, ורדים מכילים מאקרו ומיקרו-אלמנטים:
- אֶשׁלָגָן
- סִידָן
- מגנזיום
- זַרחָן
- בַּרזֶל
- נְחוֹשֶׁת
- אָבָץ
- מוליבדן
מַשׁלִים תכונות מועילות חומצות אורגניות, פלבנואידים, סוכרים, סיבים תזונתיים. צריכה של מרתחים טריים של פירות יבשים יכולה לספק לגוף כמעט את כל קומפלקס הוויטמינים וחומרי הזנה, כמו גם לסייע בטיפול במחלות רבות.
השימוש בשושני ורדים בתרגול רפואי ברפואה רשמית ומסורתית
התכונות הרפואיות של ורדים מוכרות על ידי הרפואה המעשית הרשמית. התרופה הפשוטה ביותר מוכנה מפירות יבשים, הנמכרים בבתי מרקחת. מרתחים מהם נקבעים עבור אנמיה, hypovitaminosis, כסוכן choleretic ומחזק את מערכת החיסון.
בבתי המרקחת ניתן גם לקנות סירופ ורדים, שנרשם לרוב למחסור בויטמינים, כתכשיר מולטי ויטמין. הושק ייצור התרופה holosas, המוכנה מתמצית מימית של ורדים.
זה נקבע עבור הפרעות ודלקות בכיס המרה. זה לא רק מדלל את המרה, אלא גם משפר את התפוקה שלה. ברפואה העממית נעשה שימוש במרתחים וחליטות של פירות, טריים או מיובשים, עוד מימי קדם. הם מטפלים ב:
- מחלות כרוניות של הכבד וכיס המרה
- ריפוי לקוי של פצעים ושברים
- של נשים מחלות
- תשישות ואנמיה
- טרשת עורקים ושבריריות כלי דם
- הצטננות ומחלות דלקתיות
הדרך הקלה ביותר להכין תרופה, המשמשת ברפואה העממית, היא לשפוך שלוש עד ארבע כפות של פירות יבשים עם 500 מ"ל מים רותחים מקוררים מעט ישירות בתרמוס. השאירו למשך 8 שעות וקחו 180 מ"ל שלוש פעמים ביום. המוזרויות של השימוש הן להבטיח שהכמות המקסימלית של ויטמין נשמרת בעירוי.
לשם כך, ניתן לכתוש פירות טריים או יבשים ולמלא אותם במים, שהטמפרטורה שלהם אינה גבוהה מ-+50 מעלות, ניתן לעשות זאת גם בתרמוס, אך זמן העירוי לא צריך להיות יותר מ-60 דקות. מרתחים וחליטות של ורדים יביאו יתרונות רק אם הם נאספים במקומות ידידותיים לסביבה ומעובדים כראוי.
איפה, מתי ואיך לאסוף ורדים ולעבד אותם נכון
זמן הקציר של שושנים הוא אוגוסט - ספטמבר. בשלב זה, הפירות מקבלים צבע אדום או צהוב-כתום. רצוי להעדיף פירות קשים ואלסטיים יותר. לאחר הכפור הראשון, היתרונות שלהם נכסים מופחתים באופן משמעותי.
בעת הקטיף יש לקטוף את הפירות עם חלק מהשעל ויחד עם הכלי. חלקים אלה חשובים גם הם, הם משמשים יחד עם הפירות, מה שמגדיל את היתרונות שלהם. חשוב לזכור שלא ניתן לאחסן חומרי גלם רפואיים ליד כבישים מהירים, מסילות ברזל ומפעלי תעשייה.
פירות ניתן לאחסן טריים לא יותר משלושה ימים, ואם הם מיועדים לעיבוד, אז זה חייב להיעשות ביום הראשון לאחר הקטיף. הדרך הפשוטה והנוחה ביותר לעיבוד היא ייבוש. חשוב להקפיד על הכללים הבאים:
- למיין את כל הפירות מיד לאחר הקטיף, להסיר את כל הענפים הנוספים, פירות מקולקלים ופסולת קטנה, אין צורך לשטוף את הפירות
- מחממים את התנור ל-+55, מניחים את חומרי הגלם המוכנים על תבנית מכוסה בנייר אפייה
- לפתוח את הדלת בסדק
- שמירה על הטמפרטורה של +50, המשך ייבוש כ-10 שעות
- יוצקים את הוורדים לקופסת קרטון עם מכסה ומשאירים שם 3 - 5 שעות, אל תפתחו את המכסה
- לאחסן בשקיות או בצנצנות במקום חשוך
- חיי מדף הם שנתיים
ניתן לייבש ורדים על ידי פיזורם בשכבה דקה במקום קריר וחשוך למחצה. תקופת הייבוש במקרה זה תהיה שלושה שבועות. בנוסף לייבוש אפשר להכין סירופים, ריבות ולפתנים. למרות תכונותיהם המועילות, ורדים ותכשירים העשויים מהם אינם מתאימים לכל אחד.
התוויות נגד לשימוש של ורדים
רָאשִׁי התוויות נגד יש מעט שימוש בשושני ורדים, אבל הם קיימים:
- אלרגיה לירכיים ורדים
- קרישת דם מוגברת
- אי ספיקת לב חריפה
- כיב, גסטריטיס, מחלת כליות במהלך החמרה
בנוסף, חלק מהחומצות האורגניות בפירות עלולות להשפיע לרעה על אמייל השן. עדיף לשתות אותו דרך קשית או לשטוף את הפה במים לאחר נטילתו. בהתחשב בהתוויות הנגד המפורטות, לפני תחילת הטיפול אתה צריך להתייעץ עם מומחה.
סרטון על היתרונות של ורדים:
הערות
יש לנו ורדים גדלים באתר שלנו. וזה מייצר יבול לא קטן. אני מעבד את כל הגרגרים שלו לסירופ ורדים. ואנחנו מוסיפים אותו לתה בחורף או שותים אותו לאט לאט.
בכל שנה אני קוטף ורדים ופירות יער עוזרד, שניהם גדלים באתר שלנו. בתקופת החורף-אביב, אין תרופה טובה יותר של ויטמין וחיזוק כללי מאשר עירוי של פירות יער אלו.