זני ענבים עמידים לחורף וטיפול בהם
כיום, גידול גפנים הפך פופולרי. אבל ישנם זנים רבים ושונים; אלה שיש להם עמידות גבוהה לכפור ראויים לתשומת לב מיוחדת. מכינים מהם יינות, מיצים ולפתנים. זנים עמידים לחורף ענבים עשירים בסוכר. פירות יער טריים גם טעימים מאוד.
תוֹכֶן:
- הזנים הטובים ביותר של ענבים עמידים לחורף
- קְצִיר
- סימנים של זנים עמידים לחורף
- יתרונות וחסרונות
- שימוש בפירות יער מזנים עמידים לחורף
הזנים הטובים ביותר של ענבים עמידים לחורף
הזנים הטובים והפופולריים ביותר של ענבים עמידים לכפור הם:
ענבי אמור. זן זה אינו גדל במהירות, אך מניב פרי מוקדם. כמעט 20% מהגרגרים הם סוכר. יריות מתפתחות ומבשילות תוך זמן קצר. בעלים יכולים לקצור כמעט כל הקיץ. מגוון זה יכול לעמוד בכפור חמור, עד -29 מעלות. יחד עם זאת, הוא עמיד בפני עש ענבים וריקבון אפור.
- ענבי מרינובסקי. מגוון זה הושג באמצעות הכלאה. פירות היער מקבלים צורה אליפסה וגדלים לגודל בינוני. העור שלהם עמיד למדי. בענבים האלה אין הרבה סוכר. הוא משמש לייצור מיצים ויין יבש.
- איזבל. זהו זן פופולרי שהושג באמצעות בחירה. הוא משמש לעתים קרובות כדי לשנות עיצוב נוף. יכול לעמוד עד -32 מעלות.
- ריזלינג. זֶה מגוון גדל לייצור נוסף של יינות לבנים. קל לגדל אותו, מכיוון שהענבים אינם יומרניים.סובל בשלווה טמפרטורות עד -26 מעלות.
- אלפא. סוג זה של ענבים הושג באמצעות הכלאה מורכבת. מגוון זה יכול לסבול עד -30 מעלות. הוא לא מפחד מעש ענבים או ריקבון אפור.
- כמובן, זו לא כל רשימת זני הענבים העמידים לחורף. אבל המינים שהוזכרו לעיל נחשבים לפופולריים ביותר שאנשים רבים מגדלים.
קְצִיר
כל הזנים העמידים לחורף נבדלים בפוריות טובה. אם אדם אינו דואג כראוי לענבים, מפריע להתפתחותם או מעורר עומס יתר, גודל היבול עשוי לרדת, וכמה שיחים עשויים אפילו למות. אם הענבים עמוסים בפירות, אז כל אבות המזון שהם מקבלים ישמשו להבשלת פירות היער. אבל הנבטים יתפתחו בצורה גרועה, קנה השורש והשיח כולו לא יקבלו תזונה נכונה, וזה יגרום לצמח להתיש, מה שיוביל למותו.
מסיבה זו, אדם צריך לנרמל את הפרודוקטיביות שלו. זו לא משימה קשה. לזה גזוז סניפים נוספים. הליך זה צריך להיעשות בתחילת האביב. אבל אל תשכח שכמה ניצנים יכולים להתייבש על ידי הרוח, כך שהם פשוט לא פורחים. גם הקפאה יכולה לעורר תגובה כזו. לכן, כדאי להיזהר. עם תחילת האביב, כדאי לבדוק את הענבים, למצוא ניצנים מתים, אם יש, ולחתוך את היצרים.
מחלות וטיפול בענבים
גננים מנוסים מגדלים לרוב זני ענבים עמידים בפני מחלות ומזיקים. יש לעבד מינים כאלה רק פעם אחת. אבל אל לנו לשכוח שבמקרים נדירים יש חורפים ללא שלג.
במצב כזה, ענבים עלולים לסבול מנזק מכפור חמור.
קר לעתים קרובות משפיע לרעה על קנה השורש של הצמח. במצבים כאלה יש לעשות כל מאמץ להציל את הענבים. בתחילה, עם תחילת האביב, כדאי לשפוך מים חמים על הצמח. לאחר מכן מוציאים את הענבים מהתומך שעליו הם נתמכים ומניחים אותם על האדמה. תִחוּל צריך לשחרר. הענבים צריכים להיות מכוסים בסרט, זה יאפשר להם לשמור על לחות. לאחר זמן מה, הצמח יפתח שורשים משטחים חדשים.
סימנים של זנים עמידים לחורף
במשך זמן רב, מגדלים מפתחים זני ענבים חדשים. גידלו מינים חדשים הסובלים מקור היטב ואינם מפחדים ממחלות רבות. לזנים אלה יש את המאפיינים הבאים:
- יכול בקלות לעמוד בכפור חמור
- עמיד בפני מחלות ומזיקים
- יש הרבה מיץ בפירות היער
- תכולת סוכר עצומה
- פירות יער עשירים בחומרים מזינים וויטמינים
אנשים רבים המגדלים את זני הענבים הללו משתמשים ביבול להכנת מיצים ויין. הם מציינים את היתרונות הבאים של המוצר המתקבל:
- טעם טוב
- מיץ או יין יוצאים מתוקים
- למוצר יש טעם של אגוז מוסקט
יתרונות וחסרונות
היתרון החשוב ביותר של זנים עמידים לחורף הוא שהם מסוגלים לעמוד בכפור חמור. מינים מסוימים אינם מתים ב-40 מעלות. פירות יער לענבים אלו טעם מיוחד, ולכן לרוב מייצרים מהם יינות ומיצים. יש לציין כי המוצר המתקבל הוא באיכות גבוהה. אבל, למרות ההתנגדות הגבוהה לכפור, אפילו זנים כאלה זקוקים לטיפול הולם בחורף.זאת בשל העובדה כי יורה צעירים מתקשים לעמוד בכפור חמור. הם אינם עמידים לקור כמו ענפים ישנים יותר.
מראה הגרגרים אינו מושך במיוחד, אך זוהי דעה מטעה, שכן יש להם טעם ייחודי. זנים מסוימים נושאים פרי בצורה של פירות יער קטנים עם אשכולות גדולים. ישנם גם מינים שאינם משמשים למאכל. הם גדלים אך ורק לעיבוד נוסף ליין או מיץ.
שימוש בפירות יער מזנים עמידים לחורף
מגדלים אינם נחים; הם עובדים קשה כדי לפתח זנים חדשים. לכן, לעתים קרובות מופיעים סוגים חדשים של זנים עמידים לחורף. הם נטועים במגוון תנאי אקלים. ענבים כאלה סובלים בקלות מתח ומסתגלים לתנאי גידול חדשים בפרק זמן קצר. זה משפיע על הגדילה שלו. לעתים קרובות אנשים מגדלים ענבים כדי ליצור מראה יפה לבקתת הקיץ שלהם. זאת בשל העובדה שהגפן יכולה לקבל כל צורה רצויה. לעתים קרובות ענפים שזורים זה בזה, יוצרים קשתות וסמטאות.
חלק מזני הענבים משמשים לקישוט גזיבו. בקיץ, עיטור זה יספק צל וקרירות. לפיכך, הגפן משמשת לקישוט וגינון. מינים רבים גדלים לייצור יין נוסף. לזני ענבים עמידים לחורף יש הרבה יתרונות, וזו הסיבה שגננים רבים מגדלים אותם. בעזרתם אתה יכול לקשט את הבית הכפרי שלך עלילה, כמו גם לקצור יבול טוב, שכן זנים אלה הם פוריים במיוחד. אל תשכח כי ענבים כאלה יכולים בקלות לעמוד בכפור חמור ואינם מפחדים ממחלות ומזיקים רבים.
סרטון על זני ענבים עמידים לכפור:
מידע מעניין על גן הירק
