גידול בצל לצרכי המשפחה ולמכירה
בתנאים של תקופת חורף ארוכה, עם חוסר באור שמש, והיעדר כמות מספקת של ירקות ופירות טריים, נושא גידול הירוקים רלוונטי הן לצרכי המשפחה והן למכירה, כאופציה ל עסק משפחתי קטן.
הפתרון הפשוט ביותר הוא לגדל בצל.
עבור עצמך, אתה יכול לעשות זאת על אדן חלון רגיל, אבל לייצור בצל ירוק המכירות ידרשו חממה ועלויות נוספות לגידול מוצרים.
תוֹכֶן:
כיצד לארגן כראוי את כפיית הצמחייה
בצל ירוק הוא מקור מצוין ובמחיר סביר לויטמינים בחורף. לצרכים משפחתיים, ניתן לגדל אותו על אדן החלון.
אם השתילה מאורגנת כהלכה, ירוקי בצל יהיו נוכחים על השולחן מדי יום, מה שיעזור לגוף לסבול את תקופת החורף ולהימנע ממחסור בוויטמין וחסינות מוחלשת.
לאלץ ירקות, אתה יכול לקחת נורות מכל סוג. בצל לוק. עם זאת, אם אפשר, עדיף להשתמש בצלי שאלוט בינוני. גם קשת משפחתית תעבוד.
זני בצל אלו מייצרים יותר ירוקים והם מגיעים לגודל הרצוי מהר יותר מזני בצל רגילים.
בבחירת בצל לכפיית בצל יש להעדיף פקעות בינוניות או קטנות יותר בעלות אזור שורשים מפותח וקצה צומח.
נורות נרקבות אינן מתאימות לכפייה. אם החרוט הירוק עדיין לא הופיע, ניתן לחתוך את החלק העליון בסכין חדה.
בצל ירוק על אדן החלון
נבחר נורות מקלפים מספר שכבות של קשקשי כיסוי יבשים (קליפות) ומשרים מספר שעות במים חמימים.
ניתן לגדל בצל ירוק באדמה או הידרופונית. כל אדמה לבצל מתאימה, גובה העציץ הוא כ-15 ס"מ.
שכבת האדמה צריכה להיות לפחות 7-8 ס"מ. לקבור את הנורה 2/3 באדמה. לשתול את הנורות חזק מאוד, שכן ככל שהנוצה הירוקה צומחת, נורת האם תקטן בנפחה.
אם אין מספיק מקום, אתה יכול למקם מיטה "אנכית", מסודרת בבקבוק מים של חמישה ליטר. לאחר שפיכת שכבת אדמה על התחתית, חתכו שורה של חורים מסביב להיקף שלתוכם מניחים את הנורות, ולאחר מכן הוסיפו שכבה נוספת של אדמה ושורה חדשה של חורים, וכך הלאה עד לקצה העליון.
בצל גדל היטב בטמפרטורה של +18 ובאור שמש טוב. אבל במשך 5-7 הימים הראשונים, נטיעות ניתן לשמור בחדר חצי חשוך.
לאחר כ-15-20 יום, הבצל הירוק מוכן לחיתוך. ישנן שתי דרכים לעשות זאת. גזרו את הנוצה והמתינו לצמיחה מחודשת אם השתמשו בפקעות בצל חזקות.
אם השתילה בוצעה עם בצל - בְּצַלצָל, ואז להסיר אותם יחד עם הבצל, לעשות את אותו הדבר אם הירוקים מתקבלים קבוצות בצל.
גידול בצל ירוק במים הוא שיטת ההידרופוניקה. חשוב כאן למקם את הנורות כך שרק השורשים יגעו במים, אחרת הנורה עצמה תתחיל להירקב.
אפשר להשתמש בסיר מתאים, לשפוך מים לתחתית ולהניח בתוכו כוסות עם חורים בתחתית ולהניח בהן את הנורות.
כדי להבטיח שבצל ירוק תמיד יהיה על השולחן, כדאי לבצע מספר נטיעות בהפרש של שבוע.
אם בצל נטוע על אדן החלון מספיק רק לצרכי המשפחה, אז עם חממה קטנה, אתה יכול לארגן את הגידול של מוצרי ויטמין למכירה.
גידול בצל ירוק למכירה בחממה
אם באתר יש לפחות מחומם קטן חֲמָמָה, אז כבר בסוף אוגוסט אתה יכול לשתול את הבצל הראשון על ירקות למכירה.
הנוצה תגיע לגודל מסחרי עד סוף ספטמבר, כלומר, בתקופה שבה לא יהיה יותר בצל ירוק מהאדמה הפתוחה. כתוצאה מכך, מוצרים כאלה תמיד יהיו מבוקשים על ידי הצרכן.
לשתילה, עדיף לקחת בצל רב-חודד טרי שנקטף. מתאימים זנים מוקדמים ובינוניים של בצל עם טעם חצי חד.
חשוב שעד לשתילת הנורה תצא מהתרדמה. אם אתה לא יכול למצוא זנים כאלה, אז אתה יכול לשתול בצל רב-שכבתי, בצל בטון ובצל סליים.
מדצמבר ניתן להשתמש בירוקים בחממה לשתול בצל - שאלוט. ובצל רגיל ניתן לשתול על ירקות כבר במרץ. זני בצל מתאימים:
- ספרדית 313
- קאבה
- קרטלסקי
- קרסנודר G-35
- שְׁלִישִׁיָה
לגידול בחממה, הכי נוח לשתול בצל בקופסאות קטנות קטנות בגודל של כ-60 על 60 ס"מ.
כל אדמה רופפת עם חומציות בינונית תתאים. אין דרישות מיוחדות מלבד כמות מספקת של אור, טמפרטורה והשקיה כדי להשיג קציר נוצות ירוקות.
חשוב לאסוף ולמסור בקפידה בצל ירוק למכירה.בחישוב הרווח הצפוי, יש לקחת בחשבון שמק"ג אחד של נורות שתילה תקבלו כ-2 (שני) ק"ג בצל ירוק.
צריך גם לומר שככל שיותר ירוק לוק למכירה, ככל שעלותו נמוכה יותר והרווח גדול יותר.
מידע מעניין על גן הירק
הערות
אני מאוד אוהב בצל טרי, טוב במיוחד בחורף עם כרוב כבוש. אבל כמובן שאני לא מגדל אותו בכמויות כאלה, אני פשוט שם אותו על אדן החלון במגש ביצים מפלסטיק. אני שופך מעט מים וזהו.