Blackberry סאטן שחור: יתרונות וחסרונות של מגוון, טיפוח
אוכמניות הם שיח ברי נפוץ, שהפופולריות שלו בגינון המודרני מתבטאת בנוכחותם של יותר מארבע מאות זנים.
בטיפול טוב, ניתן לקצור יותר מ-12 ק"ג של פירות יער משיח אוכמניות אחד. זני האוכמניות לוך נס, אורגון, אירי, אלדורדו, דארו, עורב משולש, קרקה שחור נבדלים בתפוקה ובאיכות טובה של פירות יער.
תוֹכֶן:
זן Blackberry Black Satin
כמובן שגם זן Black Satin Blackberry הוא בחירה טובה לגידול בארץ.
כמו לזנים אחרים, יש לו יתרונות רבים, אבל הוא לא בלי כמה מאפיינים לא לגמרי נעימים, שעדיף לדעת עליהם מראש.
Blackberry Black Satin שייך גבוה מאוד זנים שהזנים שלהם נטולי קוצים לחלוטין. הוא מגיע לגובה של 5 ואפילו 7 מטרים. בתחילה, היורה גדל אנכית, אך לאחר שהגיע לסימן של מטר וחצי, הוא מתחיל לגדול אופקית, כמו מינים זוחלים.
השיחים נבדלים במרץ הצמיחה שלהם ומייצרים צמיחה שנתית רבת עוצמה, אך אינם נוטים לייצר ניצני שורשים. העלים ירוקים בהירים, משולשים. הפרחים סגולים בהירים בתחילת הפריחה, הופכים לבנים בהדרגה.
פירות היער של זן הסאטן השחור הם עגולים, מעט מוארכים. המשקל הממוצע הוא 4 גרם, בחלק העליון של הגבעולים הם יכולים להיות גדולים יותר - עד 7 גרם. הגרגרים נאספים ב-12 - 15 חתיכות במברשת. פירות יער בשלים מקבלים צבע שחור וברק מבריק.
הטעם נעים, מתוק, עם חמיצות קלה. עם טיפול טוב והשקיה בזמן, הגרגרים מתוקים וגדולים יותר. ההתבגרות מתחילה הרבה יותר מוקדם מאשר ב כמה זנים פופולריים, כגון Thornfree, בסוף יולי - תחילת אוגוסט, ויכול להימשך לאורך כל ספטמבר.
שיח אוכמניות בוגר מזן Black Satin, בעל טכניקות גידול מתאימות, יכול להפיק יותר מ-20 ק"ג פירות יער בעונה. הודות ליבול זה ניתן להמליץ על הזן לגידול בחוות קטנות למכירה בצורה טרייה ומעובדת.
החסרונות של המגוון כוללים:
- קשיחות חורף נמוכה יותר
- תקופת פרי ממושכת
- לא בשל לגמרי עד הכפור
יש לומר כי יש לאסוף גרגרי יער בשלים אחת לשלושה עד ארבעה ימים, ואין להשאירם על היורה לתקופה ארוכה יותר. פירות היער מתאימים יותר לצריכה טרייה מיידית ולעיבוד לפתנים, ריבות, שימורים, מיץ, יין, שכן הם רכים יתר על המידה כשהם בשלים לחלוטין ואינם סובלים הובלה ואחסון טרי היטב.
הרבה יותר נוח לאחסן פירות יער קפואים; אם תהליך ההקפאה מתבצע בצורה נכונה, הפירות לא מאבדים מאיכותם. כדי שמגוון האוכמניות השחור סאטן יוכיח במלואו את התכונות החיוביות שלו, עליך לפעול לפי כמה כללים פשוטים בעת גידולו.
שתילה וטיפול
שתילה נכונה של פטל שחור מתחיל בבחירת מיקום.
המיקום חייב לעמוד במאפיינים הבאים:
- אור שמש טוב
- חוסר צל צפוף
- רטיבות יתר וספיגת מים של הקרקע אינם מקובלים
- יש להימנע מקרקעות חוליות טהורות
זמן השתילה האופטימלי לאזורי אזור האמצע והצפון הוא האביב; באזורים הדרומיים ניתן לשתול את זן הסאטן השחור בסתיו ובאביב.לפני שתילת אוכמניות, יש צורך לנקות לחלוטין את השטח מעשבים שוטים רב שנתיים, להסיר את כל השורשים וקנה השורש מהאדמה ולחפור לעומק של לפחות כידון כף.
דשנים אורגניים ומינרלים מורחים על הקרקע בשטח המוקצה לשתילת שיחים, למ"ר אחד של שטח:
- לפחות 10 ק"ג חומוס
- 15 גרם של סופר פוספט
- 20 גרם אשלגן גופרתי
חורי שתילה בשורה ממוקמים במרחק של מטר וחצי אחד מהשני, בין שורות - עד 2.5 - 3 מטרים. אחרי נחיתה השתיל מושקה בשפע. לאחר השקיה, מעגל גזע העץ מכוסה בקומפוסט וכבול.
צווארון השורש לאחר השקיה צריך להיות מעט מעל מפלס הקרקע. הגיזום הראשון של פטל שחור מתבצע מיד לאחר השתילה, ומשאיר שלושה עד ארבעה ניצנים מעוצבים היטב על היורה. בהתחשב במחזור הפיתוח בן השנתיים של פטל שחור והצמיחה הגבוהה של זרעי סאטן שחורים, הם זקוקים לתמיכה אנכית.
עדיף להשתמש בסורג שגובהו לא צריך להיות פחות משני מטרים.
יש לקבע את זרעי העונה הנוכחית על הסורג בכיוון המנוגד לנבטים נושאי הפרי. את אותם גבעולים שהניבו השנה יבול יש לחתוך לחלוטין ולהוציא אותם מהחלקות בסתיו לאחר הפרי, כדי למנוע התפתחות מחלות.
הצילומים של השנה הנוכחית מתקצרים ב-1/4 ונקשרים לצרורות. כופפו אותם בזהירות לקרקע כך שבחורף הם מתחת לשלג. בחורפים עם מעט שלג, עדיף לדאוג למקלט נוסף, שכן זן הסאטן השחור אינו עמיד במיוחד בפני כפור.
בנוסף, כדי להגן על שורשי האוכמניות מהקפאה, אזור השורשים מכוסה בקומפוסט, כבול וחומוס בשכבה של 15 ס"מ.
באביב, לפני פתיחת הניצנים, הוא מתבצע גיזום מכונן פטל שחור, הכולל צביטה של יריות עם מיקום וכיוון צמיחה לא רצויים, וכן קיצור של יריות צד ארוכים במיוחד ב-1/3.
בקיץ, יש צורך לשלוט בעשבים שוטים, לשחרר את האדמה ולספק השקיה נוספת במזג אוויר יבש. אתה צריך גם להסיר פירות יער בשלים במועד, למנוע מהם להירקב על יורה.
התדירות האופטימלית היא כל שלושה ימים. עדיף לקצור בשלב של בגרות טכנית, אחרת הגרגרים של מגוון הסאטן השחור יהפכו רכים מדי.
שמירה על כללים אגרוטכניים פשוטים ישמח אותך עם קציר שופע של קינוח ופטל שחור ארומטי מזן Black Satin.
סרטון על טיפול נכון וגיזום של אוכמניות סאטן שחורות.
מידע מעניין על גן הירק
