תפוחי אדמה של סקרלט: תיאור וטיפים
ישנם סוגים רבים של תפוחי אדמה. זן אחד כזה הוא תפוח האדמה של סקרלט. זהו זן מוקדם הולנדי, אשר נפוץ מאוד בשנים האחרונות באזורים המרכזיים והדרומיים של רוסיה. הוא מחשיב אותו לראשון מבין תפוחי האדמה האדומים. לתפוחי אדמה מסוג זה יש שם אחר, השלם יותר "סקרלט אדומה". תפוחי אדמה אלה נחשבים לטובים ביותר; ידוע שהם כלולים במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית.
תוֹכֶן:
בוש תפוחי אדמה "סקרלט"
סוג בוש - נמוך. העלים, כמו שאר זני תפוחי האדמה, ירוקים, קטנים בגודלם - בינוניים, ויש גם גליות קלה על העלים, המעניקים מראה יוצא דופן. גם התפרחות בינוניות בגודלן, לרוב בצבע אדום-סגול או לילך בהיר. מכיוון שתפוחי האדמה מוקדמים, הצמרות מתפתחות מהר מאוד. הוא גדל מאוד צפוף וצפוף.
פקעות תפוחי אדמה
גודל הפקעת הממוצע מגיע ל-80-150 גרם. הוא נוצר מיד בכמויות גדולות. צורת הפקעות ארוכה למדי, בצורת אליפסה. הקליפה דקה מאוד, אדומה והעיניים על תפוחי האדמה עצמם קטנות מאוד. תכולת העמילן בתפוחי אדמה היא כ-15 אחוז, ותכולת החומר היבש היא כעשרים אחוז. סוג זה של תפוחי אדמה לא רותח היטב.
זן תפוחי אדמה זה משמש כיום לעתים קרובות מאוד להכנת צ'יפס, צ'יפס ומנות אחרות.
תכונות עיקריות של תפוחי אדמה
הפקעות מבשילות מהר מאוד והשיח מייצר יבול רב, בניגוד לזנים אחרים. פקעות עשויות לא להתכהות אם ניזוק בכל דרך שהיא. מגוון "סקרלט" עמיד בפני:
- ראקו
- וירוסים שונים
- מחלת הפקעת היא מחלת תפוחי אדמה הפוגעת בחלק השיח וגם בפקעות. בעיקרון, זה מתחיל להופיע כאשר הטמפרטורה היומית משתנה וטל קר יורד. Phytophthora הוא סוג של פטריות; נבגים מתחילים להופיע בשלב הקונידיאלי (בצורת ציפוי לבן). הרבה יותר קל למנוע דלקת מאוחרת מאשר להילחם בה מאוחר יותר בקרבה.
- נמטודת תפוחי האדמה המוזהבת היא תולעת שתוקפת שורשים. הוא קטן מאוד וניתן לראות אותו רק במיקרוסקופ. בגלל הנמטודה הזו, שלושים או אפילו שמונים אחוז מהיבול כולו עלולים למות. אם תפוחי אדמה גדלים בשדות ויתגברו על ידי נמטודות, אז זה עלול אפילו להסתיים בעובדה שפשוט אי אפשר יהיה לייצא את תפוחי האדמה. תצטרך גם להכניס הסגר.
יש גם יתרונות: זן סקרלט עמיד בצורה חלשה בפני:
- חולה מאוחרת של צמרות
- גלד מצוי הוא מחלה פטרייתית של תפוחי אדמה הפוגעת בפקעות, וגם מפחיתה את היבול ומפחיתה את איכות הפקעות. ולכן, זה יהיה חסר תועלת לשתול פקעות מושפעות.
- אלטרנריה - נגרמת גם על ידי פטרייה. על פי הסטטיסטיקה, חמישה אחוזים מהפחתת היבול נובעים ממחלת אלטרנריה. כתמים מופיעים על תפוחי האדמה. בנוסף לתפוחי אדמה, ירקות אחרים עלולים להיות מושפעים, כמו עגבניות וגלי לילה אחרים. כדי למנוע נזק, אתה צריך לבצע מניעה לפני הפריחה.
אם אתה שותל בתנאים של טמפרטורות גבוהות, אז אתה צריך להאכיל את שיחי תפוחי האדמה עם מנגן או מגנזיום.
תכונות של גידול מגוון סקרלט
זנים רבים של תפוחי אדמה הולנדים יצאו מהמחזור, כך שאותו דבר יכול לקרות לסוג זה מהר מאוד. כל זה קורה עקב זיהום מהיר על ידי וירוסים, ולכן גידול זנים מסוימים אינו רווחי כלל. בשיטה ההולנדית לגידול תפוחי אדמה, יש שלוש תצפיות בסיסיות, מה שנקרא "שלושת העמודים":
- אדמה רופפת היטב רוויה בחמצן
- גישה חופשית ללחות
- וגם גישה חופשית לאוויר
אלו התנאים המתאימים ביותר לגידול זנים הולנדיים. תפוחי אדמה וכולל "סקרלט". במהלך השתילה, עליך לשמור על רוחב מסוים בין השיחים - זה 60 - 70 ס"מ, אבל עבור אלה מוקדמים יותר אתה צריך לשמור על מרחק של 75 - 80 ס"מ. אם תגדיל את שטח השתילה, אתה עלול לאבד כמות מסוימת של הקציר. עומק השתילה צריך להיות לא יותר מארבעה סנטימטרים. בדרך כלל, מיד לאחר היווצרות השיחים, יש לעשות רכסים בגובה 20 - 25 ס"מ וברוחב 75 ס"מ. רצוי להדביר עשבים עם קוטלי עשבים. אם לא מקפידים על כללים אלה, תפוחי האדמה עלולים להימעך ולהפוך לבלתי שמישים לחלוטין.
ניקוי קְצִיר תפוחי אדמה מיוצרים בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר. צמרות מוסרות מהשדות עשרה ימים לפני הקציר. קצירת הצמרות מוקדם תאפשר לפקעות לצמוח מהר יותר. כידוע, בנוכחות ירק, כל הכוח הולך לצמיחת הצמרות.
כמו כן, יש לציין כי שתילת תפוחי אדמה צריכה להתבצע לסירוגין עם שתילת קטניות, הן יכינו את האדמה היטב לתפוחי אדמה.
לפיכך, אם תחליט לשתול תפוחי אדמה בחלקה שלך, נסה את זן רד סקרלט.הוא מתאים מאוד לאקלים הרוסי וסובל היטב שינויי אקלים. טוב מאוד גם אם אתה רוצה לקצור מוקדם יותר מאשר עם זנים קונבנציונליים.
מידע מעניין על גן הירק
הערות
זן מקומי, אם כי לא מאוד פרודוקטיבי, תפוחי האדמה טעימים מאוד ואינם מתבשלים יתר על המידה. לתפוחי אדמה חדשים יש טעם מתקתק והם צהבהבים בפנים. כבר בציר בוגר - פרי בינוני, לבן מבפנים.