זרעי ארטישוק ירושלמי לגידול ירקות בחלקות גן

הטעם והמראה יוצא הדופן של טומינאמבור אינם מוכרים לכולם, כי מעטים האנשים שמחליטים לרכוש אותו מוכן, שלא לדבר על לשתול אותו בחלקות שלהם. אבל אלו שיודעים על היתרונות של אגס אדמה, כפי שנקרא גם ארטישוק ירושלמי, לא יסרב לשחזר את הירק הבריא והטעים הזה. זרעי ארטישוק ירושלמי ופקעות זמינות לכל גנן חובב, והיבול הזה אינו גחמני כלל בגידול.

מה היתרונות של ארטישוק ירושלמי?? ראשית, ירק זה מכיל את החומר אינולין, המסייע בהורדת רמת הסוכר בדם. כיום השאלה הזו מאוד רלוונטית. בנוסף, פירות אגס האדמה מכילים ויטמינים C, PP, B, חומצות אמינו, כמו גם מיקרו-אלמנטים כגון מגנזיום, מנגן, ברזל, אשלגן, סידן, אבץ, זרחן.

פשוט מספיק לָרֶדֶת מֵאֳנִיָה זרעי ארטישוק ירושלמי לתוך האדמה באביב עד לעומק של 7-8 ס"מ. הטיפול בצמח כרוך בהסרת עשבים שוטים וריפוי הקרקע מעת לעת. כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 40-50 ס"מ, הם גבעות. Hilling נחוצה במיוחד עבור אותם זנים שהפקעות שלהם ממוקמות קרוב לפני הקרקע.

בכללי טיפול בארטישוק ירושלמי דומה מאוד לטיפול בתפוחי אדמה, והגידולים דומים מאוד במראה, ואפילו בהרכב הכימי. אבל ארטישוק ירושלמי הוא ירק עמיד לכפור, ולכן פירותיו נקטפים גם בסוף הסתיו וגם בתחילת האביב.ובכן, גבעולים של ארטישוק ירושלמי מתאימים להאכלת חיות משק בצורת תחמיץ, עבורם הם נאספים בחודשים ספטמבר-אוקטובר.

נסו לגדל ארטישוק ירושלמי וטעמו, כמו גם מנות שהוכנו בהשתתפותו, יפחידו את בלוטות הטעם שלכם לנצח.