בצל בצל

כולנו אוהבים מרקים טעימים, מנות מטוגנים, חלוטים ואפויים. בקושי אפשר לבשל אותם בלי מרכיב כזה שאין לו תחליף כמו בצל. זה לא סוד שבצל, כמו שום, גדלים לעתים קרובות מאוד כגידול גינה. כאשר הנורה גדלה, מופיעות "נוצות" ירוקות על פני השטח, עשירות ביוד, ויטמין C וויטמינים מועילים אחרים. הם מתאימים למדי להכנת כל מנות.

על פי המלצות המומחים, אין לגדל בצל במקום בו צמח בעבר שום. יש להחליף את המיטה מדי שנה, והחזרה למקום הישן אפשרית רק לאחר 5 שנים. כדי להבטיח תנאי צמיחה אופטימליים, יש להכין היטב את האדמה בסתיו. הוא מנוקה מעשבים שוטים, ענפים ומקלות חדים, נחפר עם כל דשן מלבד זבל טרי.

כל הפעילויות עם בצל באביב צריכות להיות מורכבות מהסרת עשבים שוטים ושחרורם לפני הזריעה. אל תשכח ליצור משטח שטוח, שיבטיח גישה אחידה של לחות לשורשים, אך יש לבצע פילוס המיטות בסתיו.