איך לגדל ערכות בצל

מולדתם של הבצלים היא האזורים ההרריים של איראן, אפגניסטן וטורקמניסטן. זהו צמח דו שנתי, בשנה הראשונה הוא מייצר נורה, ובשנייה - זרעים. זרעי בצל הם קטנים מאוד, הם נקראים לעתים קרובות nigella. איך לגדל ערכות בצל? כמובן, מניג'לה. יש לזרוע אותו באביב, ועדיף להשתמש בו זרעים טריים או לפחות לא מעל שנתיים. לפני הזריעה, צריך זרעים להשרות במים למשך 2-3 שעות, ולאחר מכן מניחים במטלית לחה למשך 2-3 ימים. כאשר חלק מהזרעים מתחילים לנבוט, יש לייבש אותם עד שהם זורמים.

יש לעשות את התלמים לזריעה בעומק של כ-2 ס"מ, והמרחק ביניהם צריך להיות כ-10-12 ס"מ. יש לזרוע את הזרעים בחוזקה, ולאחר מכן לכסות את החריצים בחומוס או כבול. כדי להשיג שתיל גדול, השתילים מדללים עם גדילתם. צמחים דורשים קבוע האכלה עם מוליין נוזלי (בשיעור של 1 ליטר מוליין ל-10 ליטר מים). הצריכה צריכה להיות כ-10 ליטר למ"ר. האכלה זו לא רק מזינה את הצמחים, אלא גם מגנה עליהם מפני טחב אבקתי. כמו כן, יש צורך לשחרר באופן שיטתי ולעשב את המיטות. זו כל התשובה לשאלה איך לגדל ערכות בצל.

הסטים נקצרים כאשר הנוצות קמלות וצונחות, וצוואר הפקעות הופך דק ורוך. לאחר קצירת הנורות יבש היטב לאחר מכן מסירים את החלקים הנותרים וממוינים לפי גודל.ניתן להשתמש בנורות הגדולות ביותר למזון, את השאר יש לאחסן בקופסאות קטנות בשכבות דקות של 6-10 ס"מ או בשקיות בד של 2-3 ק"ג. טמפרטורת האחסון לא צריכה להיות גבוהה, אחרת הקשת עלולה לתת חיצים. עדיף אם הסטים מאוחסנים בטמפרטורה של 16-18 מעלות.