ערכות בצל

בצל הוא מרכיב חיוני במנות רבות. מרקים, תבשילים, סלטים וכו' לא יכולים בלעדיו. לכן כל חובב גינה בהכרח מגדל אותו בחלקתו. זרעי בצל או ערכות בצל משמשים כחומר המוצא. בחלק זה תלמדו כיצד לבחור את סוג הבצל, כיצד לזרוע אותו נכון וכו'. רק כמה ניואנסים יודגשו כאן.

מומחים אומרים ששתילת ערכות בצל עדיפה לגידול בצל. יש לכך מספר סיבות:
- הצמח מפתח מערכת שורשים עוצמתית,
- כמעט מכל נורה נטועה צומחת נורה גדולה,
- צמיחה אינטנסיבית של בצל מדכאת את הצמיחה של עשבים שוטים.
כך, שימוש בערכות בצל יחסוך מכם בעיות רבות.

לעתים קרובות מאוד, גננים רוכשים זרעים מראש. במקרה זה, יש לאחסן את ערכות הבצל בצורה נכונה. הכלל העיקרי הוא לשמור על חום. כדי למנוע התפתחות של מחלות מסוימות והפעלת הכליות, הבצל נשמר בטמפרטורה של 40 מעלות לא יותר משמונה שעות. עדיף לשתול את הסטים במקום אחר מלבד האזור בו צמחו בעבר כרוב, מלפפונים או קישואים.