הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות לאזור האמצעי

דומדמניות שחורות הוא אחד הגרגרים הנפוצים ביותר בגנים שלנו. ניתן לראות אותו בכל קוטג' קיץ. לברי זה יש לא רק טעם מקורי וייחודי, אלא גם הרכב כימי בעל ערך. פירותיו הם מקור לויטמין C. הם מכילים גם בטא קרוטן, ויטמין E, ויטמין K, חומצות אורגניות, פקטין, סוכרים, טאנינים, יסודות קורט וסיבים. פירות יער נפלאים זה תמיד עזר לגנן לצאת; אפילו בשנה לא טובה, הוא מייצר קציר של פירות יער שמהם ניתן להכין הכנות לחורף.

תוֹכֶן:

• מגוון דומדמניות שחורות. איך בוחרים מגוון?
• זנים מוקדמים
• זנים בינוניים
• זנים מאוחרים

מגוון דומדמניות שחורות. איך בוחרים מגוון?

יותר מ-200 זנים של דומדמניות גדלו עבור אזורים שונים של המדינה. היתרונות העיקריים שלהם הם פרי גדול, עמידות טובה למחלות ומזיקים וטעם מעולה. עם זאת, בחירת המגוון המתאים לאתר ולטעם שלך יכולה להיות קשה. לפי התיאורים, זן אחד יפה יותר מהשני.

כמובן, כולנו רוצים לגדל רק את הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות: מניבים גבוהים, עמידים לחורף, עמידים בפני טחב אבקתי, קרדית כליות ומזיקים אחרים. הייתי רוצה שהגרגרים יהיו גדולים והתשואות יהיו גבוהות.

כמובן, רק זנים אזוריים מייצרים תשואות גבוהות באופן עקבי, ולכן נשקול את זני הדומדמניות השחורות הטובות ביותר עבור מרכז רוסיה.

זנים מוקדמים

ניתן לסווג את הזנים הבאים כזנים מוקדמים: "Dikovinka", "Selechenskaya", "Aleander", "Yadrenaya", "Karachinskaya", "Exotica". בואו נסתכל רק על כמה.

• "פלא" מבשיל מוקדם, בתחילת יולי. השיח בגודל בינוני, לא מאוד מתפשט, דליל. המגוון אינו מפחד מכפור. לא סובל בצורת, צריך השקיה מרובה. פוריות עצמית ותפוקה גבוהה. פירות היער סגלגלים, בינוניים בגודלם, עם קליפה חזקה. יש להם טעם חמוץ מתוק. משקל פירות יער הוא 2 גרם. הזן עמיד בפני טחב אבקתי וקרדית ניצן.
• "Selechenskaya" מבשיל במחצית הראשונה של יולי. מגוון יוצא דופן, הוא משלב את התכונות הטובות ביותר של דומדמניות ודומדמניות בר. הזן הוא אוניברסלי, עמיד לבצורת, עמיד לחורף, בעל תשואה גבוהה (4-5 ק"ג פירות יער לשיח). מתאים לכל אזור ברוסיה. השיח זקוף, נמרץ ואינו מצריך הידוק. פירות היער המתוקים גדולים, שוקלים עד 5 גרם, עגולים, שחורים, מבריקים. הזן עמיד בפני קרדית ניצן.
• הזן האקזוטי הוא גם אוניברסלי ובעל פרי גדול. השיח פרודוקטיבי, עם פרי מוקדם, זקוף, בינוני. פרי היער עגול, טעים, קינוח, מתוק וחמוץ, עד 5 גרם, עם קליפה דקה, נשמר בצורה מושלמת במקרר למשך מספר ימים. הזן עמיד בפני כפור ומושפע מעט ממחלות ומזיקים.

זנים בינוניים

זני דומדמניות עם הבשלה בינונית כוללים: "נאמנות", "פנינה שחורה", "פרון", "אובך ירוק".

• זן "Fidelity" מבשיל עד אמצע יולי. פורה עצמית, עמידה לחורף, תשואה ממוצעת (לשיח - 2.6 ק"ג). מייצר פירות יער גדולים, מתוקים, עגולים, שחורים במשקל 3-5 גרם. הטעם מתוק וחמוץ, קינוח. השיח בינוני צפוף, מתפשט מעט, גבוה בינוני. העמידות בפני מזיקים ומחלות בינונית.

זנים מאוחרים

ישנם גם זנים מאוחרים למדי, אך הם מושלמים לשימורים ולצריכה טרייה. אלו כוללים: "נִמרָץ", "קיפיאנה", "ונוס", "בתולת הים" ואחרים.

• "קיפיאנה" הוא זן הבשלה בינונית-מאוחרת. השיח מתפשט מעט, בינוני, ומפיק יבול של עד 5 ק"ג פירות יער. פירות היער עגולים, עם קליפה בעובי בינוני, כמעט שחור, חמוץ מתוק, טעם קינוח, גודל בינוני. הזן עמיד בפני קרדית ניצן וטחב אבקתי.
• זן Yadrenaya מבשיל מאוחר, אבל גרגרי היער העגולים או הסגלגלים שלו יכולים לשקול עד 8 גרם, הם גדולים יותר מדובדבנים! עם זאת, בחלק המרכזי של הארץ הגרגרים אינם כה גדולים. לגרגרים יש עיסת צפופה, חמצמצה ומרעננת. לא לבעלי שן מתוק! השיח מתפשט למחצה, בגודל בינוני. עד 3.5 ק"ג של פירות יער נקטפים משיח אחד. זהו הזן הפופולרי ביותר, עמיד בפני מחלות ומזיקים. דורש גיזום אנטי אייג'ינג קבוע.

כפי שאתה יכול לראות, לכל מגוון יש יתרונות משלו. הבחירה הטובה ביותר, היחידה, היא כמעט בלתי אפשרית.

קינוח, זנים מתוקים מתאימים יותר לאכילה, עם עור עבה - לשימורים או הקפאה לחורף, עם עור דק - לניגוב.

אם האזור אינו מושקה, בחר זן עמיד לבצורת. אנו שמים לב לפרודוקטיביות, קשיחות חורף, תלות ב מחלות. באזורים שונים, לאותו זן עשויות להיות תפוקות שונות, צבע, טעם וגודל של פירות יער, בהתאם לטיפול, תנאי מזג האוויר וההשקיה באתר.

לכן, אנו ממליצים על שיטה פשוטה: בחר את הזנים המעניינים ביותר לדעתך, כמה בבת אחת, שתלו אותם באתר וראו איזה מהם מתאים ביותר לתנאים הספציפיים שלכם. לאחר טעימת פירות היער של הזנים הגדלים, אתה יכול בקלות לבחור את זן הדומדמניות שלך. בתאבון.