גידול חצילים משתילים

חצילים הוא גידול ירקות פופולרי מאוד שמגדלים גננים רבים.

גידול חצילים משתילים משמש לרוב. גידול חצילים אינו קשה כלל וכלל, ניתן להשוות אותו לגידול פלפלים, אך יש לו מאפיינים משלו.

חצילים גדלים לאט מאוד. האיטיות ניכרת במיוחד בצמיחת שתילים. מאמינים כי ליבול זה יש תקופת צמיחה ארוכה. בממוצע, מהיורה הראשונים לבגרות הוא 85-100 ימים, וכדי שהבשלה מלאה תתרחש, יש צורך ב-130-160 ימים. לכן גידול חצילים משתילים רלוונטי יותר.

בתרבות הגינון ישנם 5 סוגי חצילים. באקלים שלנו גדלים רק 2 תת-מינים - מזרח אסיה ומערב אסיה.

חצילים מכילים מספר רב של חומרים שימושיים, כולל סוכר, פקטין, טאנינים, חלבון וסיבים.

באקלים שלנו, החצילים מגיעים לאורך של עד מטר וחצי. גבעולים חצילים זקופים, לפעמים מתפשטים, נורותיהם עבים, לפעמים בצבע סגול. לחציל מערכת שורשים עוצמתית שיכולה לחדור לעומק של 1.5 מטר.

הפרי של צמח זה הוא ברי, שיש לו מגוון של צורות. זה יכול להיות כדורי, פחוס, גלילי, בצורת אגס, ובעל משקלים וגדלים שונים. צבע החציל יכול גם להשתנות מירוק, סגול, לבן ועד סגול חום, סגול כהה. עד 15 פירות יכולים להיווצר על צמח אחד.

כל גנן יכול לגדל את הירק הזה; העיקר שיהיה לו את הרצון והסבלנות לטפל כראוי בשתילים.