כרוב טוביה, תיאור ומאפיינים, טכנולוגיה חקלאית, קציר ואחסון

כרוב לבן הוא מוצר אוניברסלי המשמש כל השנה, ומכין ממנו יצירות מופת קולינריות שונות.

לכרוב טוביה יש את הטעם והמאפיינים הטובים ביותר. עקרות בית וגננות מעדיפות לעתים קרובות את המגוון המסוים הזה, מסיבות טובות.

תוֹכֶן:

• כרוב טוביה, תיאור מגוון, תמונה
• תכונות של מגוון, יתרונות
• נְחִיתָה
• לְטַפֵּל
• הדברת מחלות ומזיקים, שיטות מניעה
• יבול כרוב טוביה, קציר ואחסון

כרוב טוביה, תיאור מגוון, תמונה

כרוב טוביה נחשב כלאיים; הוא גדל בשנת 2005 על ידי מגדלים הולנדים. המין מיועד לגידול בקנה מידה גדול, מתאים לאזורים רבים של הפדרציה הרוסית ואוקראינה.

תיאור התרבות:

• הזן מבשיל מוקדם. עונת הגידול היא 3 חודשים מתחילת הנביטה.
• הצמחים נמוכים, הגבעול קטן. זה הודות לכך שראש הכרוב מכיל כמה שיותר חומרים שימושיים.
• העלים, פנימיים וחיצוניים, בצבע ירוק כהה, מכוסים בציפוי שעווה מלמעלה, ובעלי שלפוחיות וצפיפות קלות. יש גליות בקצוות. כאשר הכרוב מבשיל, העלים מתכרבלים ככל האפשר, כך שכאשר חותכים אותם, אין כמעט חללים או פערים.
• צורת הראש עגולה. כאשר חותכים, הוא לבן, לפעמים צהבהב.
• משקל הכרוב כ-5 ק"ג, במקרים נדירים מאוד הוא יכול להגיע ל-7 ק"ג בטיפול טוב.

טעם הכרוב רך ועסיסי, אין מרירות.

בואו לצפות בסרטון על זני חורף, במיוחד על כרוב טוביה:

תכונות של מגוון, יתרונות

מאפיין של יבול זה הוא יכולת הובלה טובה ומראה סחיר. העלים צפופים עד כדי כך שניתן לבצע את הקציר במכונה. זה חוסך הרבה זמן ומאמץ.

היתרונות של כרוב טוביה:

• לא קפריזי לתנאי האקלים;
• יש מתיקות נעימה ואין מרירות, האופיינית לזני כרוב אחרים;
• שיעורי תשואה גבוהים;
• אינו רגיש למחלות, במיוחד נבול fusarium;
• הוא נמצא בשימוש פעיל בתחום הקולינרי; טעמו מוערך במיוחד כאשר הוא כבוש וכבוש.

נְחִיתָה

המלצות לשתילה:

• שתילת שתילים באדמה פתוחה ביום הארבעים, בתקופה זו מופיעים עד 5 עלים על הגבעול, והשורשים מתחזקים.
• כדאי לקחת את בחירת הקרקע באחריות. כרוב טוביה מעדיף מצע חרס. בשום פנים ואופן אין להשתמש באדמה חומצית. כדי להפחית את החומציות של הקרקע, הוסף אפר עץ, חומוס, קמח דולומיט, דשני זרחן-אשלגן או סיד.
• יבול זה דורש תאורה טובה, יש לקחת זאת בחשבון בבחירת אתר. חוסר אור יוביל להיווצרות ראש קטן, ראש הכרוב הופך רפוי.
• עדיף לשתול יבול זה במקומות שבהם גודלו בעבר עגבניות, מלפפונים, שעועית, בצל, גידולי דגנים וגזר. יש להחליף את אתר השתילה כל 5 שנים.
• המרחק בין השורות הוא 60 ס"מ, ובין החורים הוא 50 ס"מ.אם תשתלו הכל לפי התקן, ראשי הכרוב יהיו זהים בגודלם ויבשילו באותו זמן.
• השתילים נכנסים עמוק לתוך האדמה עד העלה הראשון ונדחסים עם אדמה מעל. השקה מעט כדי שהמים לא ימשכו את הצמח למטה.

כללי טיפול

לחות קרקע והשקיה - נקודות חשובות מאוד. יש להשקות את היבול באופן קבוע ולעתים קרובות. כשני ליטר מים מוזגים לתוך חור אחד כשהצמח צעיר. בעתיד, עד חמישה ליטר נוזלים מוציאים על שיח אחד. כמות מספקת של מים תאפשר למערכת השורשים להתחזק מהר יותר. כאשר מזג האוויר גשום, יש להגביל את ההשקיה כדי למנוע ריקבון מזלג..

יש להסיר עשבים שוטים כשהם מופיעים. אם העשב לא נשלף בזמן, זה יכול לתרום להתרבות של מזיקים ומחלות.

שחרור האדמה לאחר השקיה כבדה הוא שימושי מאוד. הליך זה רווה את כדור הארץ בחמצן.

עדיף לא להשתמש בכימיקלים לדישון, אז הכרוב יהיה נקי מחנקות. גננים משתמשים בדשנים טבעיים: זבל עוף, מוליין, תמיסה עם דשא מותסס, תמצית מוכנה מאפר עץ.

השלבים הפשוטים הללו יעזרו לשפר את הטעם ואת איכות המוצר, ופרי טוב.

בואו לצפות בסרטון שימושי על גידול כרוב חורף:

הדברת מחלות ומזיקים, שיטות מניעה

כרוב טוביה אינו רגיש להתקפות חרקים ומחלות אם מניפולציות מונעות מתבצעות בזמן.

החרק היחיד שיכול להזיק למוצר הוא זחל פרפר הכרוב.

אין תרופות שישמשו כגורם מרתיע. לכן, הם משתמשים בשיטה המסורתית.רססו את התרבית בתמיסת מלח, ולריאן, עירוי של צמרות תפוחי אדמה ומחטי אורן ותמיסת סבון.

למטרות מניעה, חלקת הגן מטופלת באפר עץ, מפזרת אותו על פני האדמה; 2 ק"ג משמשים למ"ר. במקום אפר עץ אפשר להשתמש בפלפל קאיין ואבק טבק.

יבול כרוב טוביה, קציר ואחסון

התשואה טובה; ניתן לקצור 20 ק"ג של מוצר ממ"ר אחד. אם היבול היה נטוע בנפחים גדולים, אז לפחות 100 טון יוצאים מתוך דונם אחד.

הקציר נקצר במזג אוויר יבש ומעונן.

האיסוף מתבצע במכונה או באופן ידני. אם תבחרו בשיטה הידנית, השתמשו בסכין חדה לחתוך את הראש וחתכו אותו כך שאורך הגבעול יהיה לפחות 8 ס"מ.

אחסן את המוצר במרתף או במקרר, הטמפרטורה האופטימלית היא מ-0 עד פלוס 5 מעלות, הלחות בתוך הבית היא בין 90 ל-95%. אם הירק מאוחסן במרתף, יש צורך לשים את הכרוב בקופסת עץ או קרטון.

חיי המדף הם 3 חודשים. אם כל ראש עטוף בנייר או מצופה בחימר, ניתן להאריך את האחסון למספר חודשים נוספים.

אז, כרוב טוביה הוא זן נפלא; תשואה טובה וטעם גבוה הופכים אותו לביקוש בתחום הקולינרי והגינון.