זן תפוחי פוג'י, יתרונותיו ותכונותיו, שתילה וטיפוח

כאשר עובדים על יצירת זנים חדשים של עצי פרי, מגדלים לא שוכחים שיהיה הרבה יותר קל למוצר חדש לצבור פופולריות אם יש לו מראה בהיר ואטרקטיבי. זה בדיוק מה שקרה עם המגוון היפני החדש של תפוחי פוג'י; הם ריחניים, מושכים עם צבעם הבהיר וצורתם המעודנת.

תוֹכֶן:

1. תיאור זן תפוחי פוג'י, תכונותיו
2. טעם תפוחי פוג'י, תכולת קלוריות, חומרים מזינים בהרכב
3. עץ תפוח פוג'י איפה לקנות שתיל, איך לשתול אותו נכון
4. סודות של פרי מעולה
5. כיצד לאסוף ולשמר את הקציר
6. שימוש בבישול

תיאור זן תפוחי פוג'י, תכונותיו

כבר הזכרנו שהזן יובא מיפן; מגדלים יצרו אותו על ידי הצלבה של שניים אחרים, פופולריים לא פחות: Red Delicious ו-Rols Janet. טעמו של הפרי מעודן ומקורי במיוחד.

לפירות עצמם יש צורה עגולה מלבנית ויפה, כל אחד במשקל של עד רבע קילוגרם. הקליפה מט וחלקה, עם סומק עז על רקע ירוק-צהוב, לבשר גוון קרמי וטעם המשלב בהרמוניה מתיקות וחמיצות קלילה. עץ התפוח פוג'י גבוה, גדל במהירות ונושא פירות בשפע.

בין המאפיינים המבדילים העיקריים הם:

• פריחה מאוחרת, המתרחשת בתחילת מאי, כאשר איום הכפור כבר חלף, כלומר. הקפאת השחלות כמעט ולא נצפה
• העץ מעדיף מקום מואר היטב, אך מוגן מפני הרוח
• העץ אוהב קרקעות מזינות ולא לחות מדי
• העץ מניב פרי פעיל כל שנה שנייה
• הוא עמיד בפני כפור, מה שמאפשר לגדל אותו באזור האמצעי
• הפירות מקבלים טעם מעודן רק עם הבציר השלישי
• פירות כהים מתוקים יותר מאלה עם קליפה בהירה

עץ התפוח עמיד מאוד בפני גלד, אך יכול לסבול באופן משמעותי מטחב אבקתי או חיידקים.

בין התכונות של עץ התפוח פוג'י, יש לזכור כי הזנים הבאים יהיו מאביקים אידיאליים עבורו:

• ליגול
• גרני סמית'
• אדום טעים
• זָהוּב

מכיוון שהזן עצמו דיפלואידי, הוא יהיה מאביק מצוין לעצי תפוח מזנים אחרים. לזן יש שיבוטים, המפורסמים ביותר הם זן עצי התפוח פוג'י קיקו שגדל באיטליה, וכן פוג'יק, מבחר קרסנודר.

תראו איך נראה התפוח שלנו מוקף בפירות מזנים פופולריים אחרים: גודל בינוני וצורה אידיאלית.

טעם תפוחי פוג'י, תכולת קלוריות, חומרים מזינים בהרכב

הפרי מכיל מים, כ-10% פחמימות וסיבים. מהחומרים המועילים הכלולים בתפוחים, יש לציין:

• יוד וברזל בצורה של מיקרו-אלמנטים
• ויטמינים B ו-PP
• ויטמין A ו-C, וכמות האחרון ב-100 גרם של מוצר מגיעה ל-30 מ"ג
• אשלגן וסידן, מנגן

חומצה אסקורבית ופרוקטוז הכלולים בפירות עוזרים לשפר את תפקוד המערכת החיסונית.

מי שעושה דיאטה לא צריך לוותר על אכילת מגוון תפוחים זה, תכולת הקלוריות של 100 גרם מהמוצר היא רק 71 קק"ל. יתרה מכך, תזונאים אף ממליצים לכלול אותם בתפריט למטופלים הסובלים מעודף משקל.

תפוחים הם מוצר שימושי עבור אנשים הסובלים מסוכרת, דלקת פרקים וגאוט. ויטמיני B מסייעים בחיזוק מערכת העצבים ומערכת הלב וכלי הדם, ומפחיתים את הסיכון להתקפי לב ושבץ.

פקטין וסיבים משפיעים לטובה על המעיים ומסייעים בניקוים, דבר שחשוב לתפקוד תקין של מערכת העיכול.

אנשים עם כיבי קיבה ודלקת קיבה עם חומציות גבוהה צריכים להשתמש בתפוחים בזהירות.

עץ תפוח פוג'י איפה לקנות שתיל, איך לשתול אותו נכון

כדי לגדל מוצר שימושי כזה בעצמך, תצטרך לקנות שתיל באיכות גבוהה ולשתול אותו כראוי. עדיף לבצע רכישה במשתלה מתמחה, ואי אפשר לטעות במגוון ותקבלו שתיל חזק ומטופח, שגדל לפי כל הכללים.

כדי לשתול עץ, כדאי לבחור באזור לא מוצל עם אדמה לחה בינונית ועשירה בחומרי הזנה. הכנת חור לשתיל, יישום דשנים והשקיה מתבצעים באותו אופן כמו בעת שתילת זנים אחרים של עצי פרי.

גננים מנוסים מתרגלים טיפול בשורשים של שתילים; מיד לפני השתילה, הם מושרים למשך מספר דקות בתמיסת אחוז אחד של נחושת גופרתית ונשטפים היטב במים.

אמצעי מניעה זה יעזור לעץ התפוח הצעיר לרכוש עמידות למחלות.

סודות של פרי מעולה

כדי להימנע מלחץ יתר על העץ הצעיר, מומלץ להסיר חלק מהשחלות. כתוצאה מכך, הטעם של הפירות יגדל, והפירות עצמם יהיו הרבה יותר גדולים.

ההליכים הבאים חייבים להתבצע באופן שיטתי כחובה:

• ניקוי דק
• הַאֲכָלָה
• השקיה, ובחודשים הראשונים לאחר שתילת האביב מומלץ להשקות את השתיל פעמיים עד שלוש בשבוע, נפח המים המינימלי הוא 10 ליטר לכל השקיה

לגבי שליטה במחלות, מומלץ לנקוט באמצעים הבאים:

• לכוויות חיידקיות, טיפול במוצרים המכילים נחושת
• במקרה של זיהום חיידקי חמור, מומלץ לעקור את העץ, זה ימנע את התפשטות הזיהום בכל הגינה
• כדי להילחם בגלד, אתה יכול להשתמש בתערובת בורדו, פתרון 1%.
• נגד כנימות, בהתאם לעונה, יש להשתמש בטיפול בתכשירים אורגנו-זרחנים או בפירתרואידים.

כיצד לאסוף ולשמר את הקציר

מכיוון שפוג'י הוא זן מאוחר של תפוחים, הקטיף מתבצע באמצע הסתיו. אבל לא מומלץ למהר לצרוך אותם: פירות בריאים וחזקים צריכים להישמר במשך חודש, כל עוד נדרש להבשלה מלאה.

עיסה מלאה מאפשרת אחסון ללא בעיות של פירות למשך שישה חודשים. אם אפשר, קופסאות תפוחים מונחות במקררים או במרתפים; בתנאים כאלה הם לא יאבדו את המראה והטעם המעולה שלהם עד לעונה הבאה, כלומר. ניתן לשמור במשך שנה שלמה.

פירות מזן זה עמידים לחלוטין להובלה למרחקים ארוכים.

שימוש בבישול

טווח השימוש בתפוחי פוג'י בבישול הוא הרחב ביותר:

• ניתן לאכול אותם טריים ולכלול אותם בסלטים
• אתה יכול להשתמש בהם להכנת פירה למזון תינוקות ומיצים.
• ניתן לאפות אותם, להשתמש בהם כמילוי לפשטידות ולמוצרי מאפה, הכלולים בשארלוט ותבשילים

בואו לצפות בסרטון מעניין על זן התפוחים פוג'י קיקו: