תה עלי דומדמניות, יתרונות ונזקים, איך להכין אותו נכון

לעלי דומדמניות שחורות יש מגוון רחב של השפעות טיפוליות על הגוף. על מנת לשמר את התכונות המועילות שלהם, אתה צריך לדעת מתי לאסוף את העלים. דומדמניותכיצד לאחסן ולבשל בצורה נכונה.

תוֹכֶן:

1. צמח דומדמניות
2. תנאי קטיף
3. תכונות מועילות
4. שימוש בבישול
5. עלי דומדמניות למטרות רפואיות
6. מתכוני תה
7. תה צמחים מחזק כללי
8. התוויות נגד ונזקים

צמח דומדמניות

דומדמניות שחורות הוא צמח מהמשפחה דוּמדְמָנִית. זהו שיח בגובה של לא יותר מ-1.5 מ' עם עלים בעלי אונות דקלים בעלי ריח נעים ספציפי ופירות יער שחורים בצורת מברשות חמצמצות בטעמם.

גידול צמח זה החל כבר במאה ה-12, אך רק במאה ה-17 החל להיחשב ולהשתמש בו כצמח מרפא.

תקופת הפריחה מתרחשת מאמצע האביב עד תחילת הקיץ, וקטיף פירות יער מתרחש מיולי עד אוגוסט. אורך החיים של השיח הוא כ-20 שנה, ולצרכים כלכליים הוא משמש לא יותר מ-10 שנים.

שחור פראי דומדמניות גדל ביערות, במישורי שיטפונות ובביצות של מרכז אירופה ומרכז אסיה. הוא מעובד בגנים ובפרדסים.

תנאים לקצירת עלים

יש צורך לאסוף אותם לשימוש במתכונים רפואיים וקולינריים בתקופת הפריחה. בשלב זה, הם צברו את הכמות המקסימלית של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים הדרושים.חשוב שלא בוצע טיפול כימי חודש לפני כן יַחַס שיחים

יש לבחור עלים בריאים וללא פטריות.

זמן האיסוף נבחר בין השעות 10-12, כך שטל הבוקר כבר התייבש, מזג האוויר צריך להיות בהיר, עם לחות מינימלית.

לאחר מכן יש לייבש אותם כראוי ולאחסן אותם:

• שכבה דקה של חומרי גלם שנאספו מונחת על צלחת חלקה (מגש אפייה, צלחת);
• השאר ליום אחד במקום חשוך, מוסתר מאור השמש;
• עלים, שקצוותיהם קמלו, נאספים בערימות של 10 חתיכות ומגולגלים לצינור;
• לאחר מכן הם מונחים בקערת אמייל, מכוסים במטלית לחה, ומניחים במקום חמים למשך 12 שעות לתסיסה;
• לאחר שחלף הזמן, יבש אותו בתנור ב-100 C;
• ניתן לאחסן אותם 2-3 שנים במיכלי זכוכית עם מכסה סגור היטב או בשקיות כותנה.

תכונות מועילות

במהלך תקופת הפריחה, העלים צוברים חומצה אסקורבית, שמנים אתריים ופיטונצידים עד למקסימום, ולכן השימוש בהם:

• חוסם את התפתחות הדלקת. משמש במאבק נגד הצטננות כמרתחים;
• מדכא היווצרות של רדיקלים חופשיים. בהיותם נוגד חמצון, בשל נוכחותם של תרכובות פוליפנוליות, הם מונעים הפרעות מטבוליות, הזדקנות הגוף ומקדמים סילוק רעלים;
• קוטל חיידקים ואנטיספטי, אנטי פטרייתי (שימוש חיצוני);
• מחזק את תפקוד ההגנה של הגוף;
• יש אפקט טוניק;
• עוזר להסיר חומצת שתן;
• מסייע בשמירה על צפיפות השיניים והעצמות, חיזוק שריר הלב וויסות מחזור הדם (עקב נוכחות אשלגן, סידן, זרחן).

אמבטיות עירוי דומדמניות שחורות יש השפעה חיובית על מצב הציפורניים, העור והשיער.

שימוש בבישול

עלי דומדמניות שחורות יכולים לשמש כתבלין בעת ​​כבישת ירקות, ותכולת הפיטוצידים בהם תבטיח את שימור הרכב הוויטמין.

ניתן גם לשמר את העלים עצמם כך שבהמשך ניתן להוסיף אותם בהכנת סלטים, מנות דגים או בשר על מנת לקבל טעם וארומה טובים יותר.

הם משמשים כחומר טעם לפתנים, יינות, ליקרים, וודקה. מבוסס עלים דומדמניות אתה יכול להכין חומץ פירות.

הם מונחים במיכל זכוכית, מוסיפים 100 גרם סוכר וממלאים במים קרים. מכסים בגזה ומשאירים למשך חודשיים. בסיום, מסננים.

כדי לחלוט תה, השתמש גם בעלים טריים וגם בעלים יבשים. עבור 1 כוס מים רותחים, זה מספיק כדי לקחת 2 כפות. חומרי גלם ומבשלים במשך 15 דקות.

עלי דומדמניות למטרות רפואיות

בשימוש נרחב כמרתחים, תה או לשימוש חיצוני בטיפול בפתולוגיות הבאות:

• מחלות דלקתיות בעלות אופי זיהומיות (שפעת, כאב גרון, ברונכיטיס, דלקת ריאות, דיזנטריה) - לשפר את השפעת האנטיביוטיקה, להפחית את הטמפרטורה;
• יתר לחץ דם וטרשת עורקים - להגדיל את חדירות כלי הדם;
• הפרעות לב וכלי דם - להחזיר את קצב הלב, לחזק את שרירי הלב, למנוע התפתחות של התקף לב;
• שינויים בתפקודים חזותיים;
• מחלת כליות ואורוליתיאזיס - יש השפעה משתנת;
• סוכרת - מייצב את חילוף החומרים, מפחית את רמת הגלוקוז בדם;
• מחלות במערכת העיכול - מקדמות את הפרשת המרה;
• אנמיה - עזרה בתהליך היווצרות הדם והגברת המוגלובין;
• מחלות דרמטולוגיות - להפחית דלקת ולהעלים פטריות.
• אונקולוגיה - למנוע ניאופלזמות ממאירות של רקמת חיבור.

עבור אנשים מבוגרים, שתיית תה זה מסייעת לעורר פעילות נפשית ומונעת התפתחות של מחלת אלצהיימר.

למשל, עם scrofula מומלץ לשתות במקביל דומדמניות תה ואמבטיות עם תוספת של מרתח. בילדים, בעזרת אמבטיות כאלה, מטפלים בדיאתזה, חום עוקצני, דרמטיטיס, ובגיל מבוגר יותר - רדיקוליטיס.

שימוש שיטתי במשקה רפואי כזה ואמבטיות המבוססות על המרתח משפיע לטובה בטיפול ובמניעה.

מתכוני תה

כדי להשיג אפקט נוגד חום, קח עלי דומדמניות, פטל ופטל שחור בשיעור של 20 גרם מהראשון ו-15 גרם מהשאר. שמור את חומר הגלם שנוצר ב-400 מ"ל מים רותחים למשך 15 דקות, צרוך לאחר הארוחות.

עבור שיגרון, הוסף 3 כפות ל-0.5 ליטר מים רותחים. משאיר. השאירו לשעתיים. שתו 100 מ"ל 4 פעמים ביום.

כדי להקל על השיעול, צורכים תה כמו במקרה הקודם. מכינים אותו בריכוז מעט נמוך יותר - לוקחים 2 כפות עלים.

כחומר משתן, מוסיפים 6 חתיכות עלים לליטר מים רותחים. שתו כוס אחת פעמיים ביום.
.
לשיפור בעיות במערכת העיכול משתמשים במרתח של העלים סנט ג'ון וורט ודומדמניות שחורות. זה מוכן מ 1 כף. חומרי הגלם המעורבבים של צמחי המרפא שהתקבלו ו-1 כוס מים רותחים. 15 דקות. מבושל באמבט מים ונצרך לאחר קירור, 1/3 כוס שלוש פעמים ביום.

במהלך אנמיה מוסיפים פרחי תלתן לתערובת הקודמת ביחס של 1 עד 2. לאחר מכן מכינים את המרתח על פי אותו עיקרון ושותים 0.5 כוסות 2-3 פעמים ביום.

מתכון לתה עם עלי דומדמניות שחורות ונענע. 10 עלים מכל צמח מונחים יחד עם 1 כפית. תה רגיל, 1 כפית. דבש בתרמוס עם 0.5 ליטר מים רותחים. לאחר שעתיים הוא מוכן לאכילה.

תה צמחים מחזק כללי

ניתן לקחת עלים כמרכיבים להכנת קולקציית חיזוק. עוּזרָד, טימין, תלתן, ורדים, ארטישוק ירושלמי, סרפד, דומדמניות ותותים.

ואז 1 כף. ל. איסוף, יוצקים 0.5 ליטר מים רותחים, מחדירים למשך 1/2 שעה, מסננים. הקורס כולל שימוש ב-400 גרם תערובת יבשה.

לאוסף הצמחים הבא קח 50 גרם עלים פטל, דומדמניות, ורדים, לינגונברי. מניחים את התערובת שהתקבלה במיכל מים רותחים (2 כוסות) ומבשלים במשך 10 דקות. אין להסיר את המכסה עד שהוא מתקרר.

אפשר גם לקחת 3 גרם עלים תות עץ, דומדמניות, תותים ו-10 גרם טימין, סנט ג'ון wort. 1 כף. יוצקים מים רותחים (200 מ"ל) על התערובת שהתקבלה והשאירו למשך 10 דקות.

שתו תערובות משקמות כאלה 2-3 פעמים ביום, 100-150 מ"ל.

התוויות נגד ונזקים

תה העשוי מעלי דומדמניות אסור למחלות הבאות:

• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• thrombophlebitis, קיים סיכון לקרישת דם מוגברת;
• גסטריטיס, כיבים, חומציות גבוהה.

אתה גם צריך לשקול את האפשרות של אי סבילות אינדיבידואלית, הן בעת ​​שתיית תה והן בשימוש חיצוני.

במהלך תקופת הלידה וההאכלה של ילד, אסור להיסחף עם המשקה הזה כדי למנוע מנת יתר של ההשפעה וביטוי של תגובות אלרגיות.

למרות העובדה כי התכונות הרפואיות של צמח זה מוכרות על ידי הרפואה, תה מ דומדמניות העלים עשויים להיות מועילים או מזיקים בהתאם לכמות הנצרכת. לכן, לא כדאי להיסחף אליו, לא משנה כמה המשקה הזה טעים.

אתה יכול ללמוד על התכונות המועילות של העלים, הכללים להכנתם ותכונות הכנת התה על ידי צפייה בפירוט רב יותר בסרטון: