מה טוב בזן תפוח הזהב, מאפייני הזן, שתילה וטיפול
מאמר מידע על עץ התפוח הזהוב. תיאור המגוון, יתרונותיו וחסרונותיו. שתילת עץ תפוח זהב בגינה וטיפול בו. מאז ימי קדם, אנשים אכלו פירות של תפוחי בר. גם בגן העדן, האנשים הראשונים, שעברו על האיסור האלוהי, לא יכלו להתאפק ולנשוך תפוח.
ובשפות מסוימות, גן העדן נשמע כמו מטע תפוחים. עד היום ישנם מיני בר של עצי תפוח. לראשונה בויתו צמחי בר עץ תפוחים על שטחה של קירגיזסטן וקזחסטן המודרנית. והבחירה הממוקדת של עצי הפרי הללו החלה ביוון העתיקה.
היוונים הקדמונים פיתחו כארבעים זנים. קשה לספור את מספר הזנים המודרניים. בגן על שם Vavilov אסף יותר מ -5,000 דגימות של צמח זה. כיום זהו מטע התפוחים המרשים ביותר, המשמש גם כמאגר גנים. בואו ניקח בחשבון את מגוון תפוחי הזהב - אחד הזנים הפופולריים ביותר של זמננו.
תוֹכֶן:
תיאור זן תפוח הזהב
שמו המלא של הזן הוא Golden Excellent או Golden Delicious. על פי הסטטיסטיקה, תפוחי הזהב נחשבים לזן הפופולרי ביותר בקרב צרכני תפוחים טריים. אזורים גדולים בארה"ב מוקצים לזן זה. מקור זהב תפוחים לא ידוע לחלוטין.
ההערכה היא שהזן הוא תוצאה של האבקה מקרית או מוטציה לא ידועה.עץ תפוח יוצא דופן התגלה בדרום וירג'יניה. הצמח משך מיד את תשומת לבם של מגדלים וגננים.
תיאור המגוון
לעצים צעירים יש כתר בצורת חרוט; כשהם גדלים ומתחילים לשאת פרי, הכתר משנה צורה לכתר רחב מעוגל. לעצים מזן זה יש הסתעפות טובה ועלווה צומחת בצפיפות. הזן גדל בדרך כלל בצורה מושתלת. איכות השורש קובעת הן את גודל הצמח הבוגר והן את הזמן בו הוא מתחיל לשאת פרי.
על שורשי שורש ננסיים הוא מציג פרי מוקדם טוב ומניב יבול כבר בשנה השלישית. על שורשי שורש נמרצים הוא מתחיל לשאת פרי לאחר חמש שנים. הזן גדל בהתמדה ברבע המאה האחרון בגנים של חבר העמים כזן מוקדם ויצרני. גם בשנה לא הכי טובה, עץ אחד יכול להניב כ-80 ק"ג פרי.
בטיפול נאות, התשואה מגיעה ל-100-120 ק"ג לעץ תפוח. פירות מיוצרים בדו-שנתי יורה והצמיחה בשנה שעברה.
יתר על כן, על הגידולים של השנה שעברה הפרי בשפע והתפוחים פשוט תלויים בזרים. על פי תקופת ההבשלה, תפוחי זהב מסווגים כזני סוף החורף.
לאחר הקטיף בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר, הם מאוחסנים ללא איבוד איכות עד אפריל. במראה, תפוחים הם אחד הפירות האטרקטיביים והיפים ביותר. צורתם מוארכת, מעט מתרחבת לכיוון הגבעול. צבע העור ירוק, כאשר הוא בשל לחלוטין הוא הופך צהוב-זהוב.
מה שכנראה נתן לזן את שמו. נקודות שעם קטנות, פסים או רשת אפורה עלולים להתפזר על פני כל המשטח. הגודל הממוצע של תפוחים הוא 90-120 גרם. באקלים חם ונוח, משקלם של תפוחים יכול להגיע ל-170 גרם.
מבחינת טעם, ניתן לסווג את הזן כזן אוניברסלי.אוהבי תפוחים נמשכים לא רק על ידי הטעם המתוק הנעים, אלא גם על ידי ריח הקרמל יוצא הדופן. עיסת הפרי עסיסית עם מרקם עדין. צבע העיסה צהוב בהיר או שמנת.
תכולת חומרים מזינים:
- סוכרים 14-20%
- חומצות אורגניות מ-5 עד 12 מ"ג/100 גרם
- פקטין 0.7 מ"ג/100 גרם
- היתרונות ללא ספק של המגוון כוללים:
- מצגת מעולה
- יכולת הובלה מעולה
- רבגוניות
- פִּריוֹן
החסרונות של עצי תפוח זנים הזהב כוללים:
- סבילות נמוכה לטחב אבקתי
- עצי תפוח מבוגרים מראים פרי תקופתי
- ריסוק פירות עקב גיזום לא תקין או תנאים לא נוחים
יש לציין שלזן יש מספר צורות שבט:
- גולדספר
- ריינדרס
- עמוד הזהב
הפירות המוקדמת של הזן הייתה בשימוש נרחב בעבודת גידול להשגת הזנים הבאים:
איך לשתול זן זהוב בגינה
בחירת מיקום ושתיל
מתכונן לָרֶדֶת מֵאֳנִיָה מגוון זהוב בגינה, אתה צריך לזכור שעץ התפוח הזה מעדיף מקומות מוארים היטב. כל אדמה מתאימה, אבל כדאי לתת עדיפות לאזורים עם אדמת טיט חולית. מבחינת חומציות, קרקעות ניטרליות או מעט חומציות מתאימות ביותר. אם האדמה באתר חרסית, יידרש חול. אתה צריך להוסיף 2-3 דליים לכל עץ.
קרקעות עם עומק מי תהום של פחות מ-1.5 - 2.0 מ' אינן מתאימות.
ללא שתיל זני איכותי, לא ניתן לגדל עץ בריא עם המאפיינים המוצהרים. לכן, רצוי לבצע רכישות ממשתלות פירות בעלות חומר שתילה מאושר. גודל השתיל תלוי בשורש השורש.
על שורש גדל חזק, גובה הגזע של שתיל בן שנתיים מזן הזהב מגיע לחצי מטר, עליו להכיל 2-3 ענפי שלד באורך של עד 0.6 מ'. מערכת השורשים מפותחת היטב, עם שורשים באורך של עד 0.4 מ'. בשורשים ננסיים אינדיקטורים אלה יכולים להיות פחות בכ-1/3. לשתילים שנתיים של מגוון זה לרוב אין ענפים.
רצוי לקנות שתילים עם גוש עפר או במיכלים. זני עצי תפוח עם שורשים חשופים הם משתרשים פחות טוב. בעת הרכישה יש לבדוק את אתר החיסון. זה צריך להיות נקי מגידולים מכוערים וסדקים.
נְחִיתָה
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא האביב. זה צריך להיעשות לפני פריחת העלים. המועד האחרון הוא השלב שבו מופיע חרוט ירוק על הניצנים. שתילים במיכלים ניתן לשתול מאוחר יותר. בור השתילה נחפר מספיק עמוק. עומקו יכול להיות עד 0.6-0.8 מ' ועד 1.0 - 1.2 מ' רוחב. בתחתית החור מונחת שכבת ניקוז, שעליה יוצקים עד שני דליים של תערובת פורייה. זה כולל:
- אדמת עלים
- קומפוסט נרקב
- תערובת מינרלים
אם השתיל נמצא במיכל או עם גוש אדמה, אז הוא פשוט מותקן ומכוסה באדמה. שתיל עם שורשים חשופים טובלים בתמיסה של ממריץ צמיחה למשך שעה או שעתיים. ואז הם מונחים בתוך חור, השורשים מיושרים ומכוסים באדמה. האדמה סביב השתיל נדחסת בקפידה.
העץ מושקה בשפע. זה ידרוש לפחות 20 ליטר מים. לאחר השקיית האדמה במעגל גזע העץ קַשׁ קוֹמפּוֹסט. יורה קרקע מתקצר. הכי נוח להשאיר שלושה ניצנים מפותחים על כל ענף. 6 ניצנים נשארים על יורה ללא ענפים.בשנת השתילה, עץ תפוח זהוב צעיר צריך להשקות באופן קבוע, שכן זן זה אינו מגיב היטב לאדמה יבשה.
תכונות של גידול עצי תפוח מוזהבים
כדי שעץ תפוח מוזהב יניב יבול טוב וקבוע, הוא צריך לבחור זן מאביק:
- דורבן קובאן
- פרס וגנר
- קורטלנד
- גולדן גרומד
- רנט סימירנקו
סטנדרטיזציה של מספר הפרחים והשחלות
יש לומר כי עצי תפוח מזן זה דורשים קיצוב יבול. אם כל הפרחים יישארו במהלך פריחה שופעת, אז התפוחים יתפרקו ולא סביר שהם יגיעו למשקל הזן המינימלי של 75-80 גרם. במקרה זה, הענפים יהיו עומסים בקציר, מה שעלול לגרום להם להישבר. לפיכך, רצוי לבצע הסרה הדרגתית במהלך תקופת הפריחה ויצירת השחלות ניצנים נוספים ושחלות.
כדי שהאיכויות הזנייות של עץ תפוח זהוב יבואו לידי ביטוי במלואו, הוא זקוק לגיזום קבוע. גננים חובבים, בנוסף לגיזום מעצב בשנים הראשונות לחייו של עץ התפוח, חייבים לבצע לפחות סניטריים, דילול והתחדשות קישוטים.
הזן הזהוב תופס לעיתים עד 50% מהשטח בגינות תעשייתיות. בגן חובבים, אפילו עץ אחד או שניים מזן זה יספקו למשפחה לא רק תפוחים טריים בחורף, אלא גם לפתנים טעימים, ריבות ומיץ.
סרטון על תפוחי זהב:
