בית בד עשה זאת בעצמך: הוראות שלב אחר שלב

כאשר מגדלים ענבים בבקתת הקיץ שלהם, גננים רבים מעבדים את הבציר המתקבל למיץ, יין או חומץ. הכלי הדרוש לכך הוא מכבש או מגרסה. אתה יכול לעשות את המכשיר הזה בעצמך. קשיים בתהליך הבנייה בדרך כלל לא מתעוררים אם אתה עוקב הוראות.

תוֹכֶן:

• מהי בית בד
• כלים וחומרים נדרשים
• הוראות ייצור
• כללי יישום

מהי בית בד

מסחטת מיצים מקלה בהרבה על תושב קיץ או גנן. בעזרתו ניתן לסחוט מיץ מענבים ופירות אחרים. המכבש מורכב ממסגרת, מגש מיץ, חבית, אלמנט לחיצה, רשת סינון עדינה ובורג כוח לסחיטה.

לענבים עדיף להשתמש במכבש בורג. יש ללחוץ ענבים לבנים לאחר הכתישה. מומלץ לבצע הליך זה עם ענבים אדומים מספר ימים לאחר תחילת התסיסה. עקרון הפעולה של המכבש: מעמיסים את הענבים לתוך סל, ואז מנגנון בורג סוחט את המיץ ממנו.

בעתיד תוכלו להכין ממנו יין ביתי, משקאות שונים וג'לי. המגרסה מאפשרת לא רק לתסוס ענבים, אלא גם לסחוט את המיץ. מיץ טבעי ללא מים, תוספת סוכר, מכיל מגוון ויטמינים. ניתן לאחסן את המיץ זמן רב לאחר העיקור.

המכשיר בנוי מחומרים ידידותיים לסביבה, דבר חשוב מאוד מאחר והוא בא במגע עם מוצרי מזון. אתה יכול לעשות מכבש מנירוסטה. מוצר זה יחזיק מעמד זמן רב. לעיתונות יש מספר יתרונות. כאשר המכבש פועל, המגע בין המיץ למכבש חלש ואינו גורם לחימום.

זה חשוב מאוד, שכן כל הויטמינים לא נעלמים, אלא נשארים במיץ. הפלט נשאר עוגה. הודות למכבש, אתה יכול לסחוט היטב את פירות היער, מה שמגדיל את כמות המיץ המתקבל. בית בד תוצרת עצמית או קנוי הוא עוזר הכרחי ליננים.

כלים וחומרים נדרשים

לפני הכנת מכבש מיץ, אתה צריך להכין את החומרים הדרושים. לעבודה תזדקק לחומרים הבאים:

• קורות עץ
• לחמניות
• ברגים ואומים לחיזוק
• מוט מתכת
• מיסבים
• כלים לעבודה עם עץ ומתכת

ניתן לייצר מגרסות מכל חומר: עץ, פלסטיק, נירוסטה. הדרך הקלה ביותר לעשות מכבש במו ידיך היא מעץ. מכבשי נירוסטה הם באיכות גבוהה יותר. זה מאוד נוח לשטוף ולנקות. זה לא קשה לעשות מכבש משלך מעץ או פלדה.

הוראות ייצור

למכבש יש לקחת 2 מעמדי צינור בקוטר של כ-22 מ"מ. לאחר מכן, לרתך את הפרופיל בצורת U לצינורות. יש לבחור את גובה הפרופיל כך שאום הבורג יתאים בחופשיות פנימה. לרתך מהדק לכל צינור בבסיס. בזכות מהדקים אלו ניתן לחבר את המכבש לאדן החלון. כדי לבנות את המסגרת, אתה צריך לקחת קוביות עץ עם חתך רוחב של 4*10 ס"מ.

האורך שלהם צריך להיות 60-70 ס"מ.רוחב המכשיר יהיה תלוי בגודל הגלילים. הרוחב האופטימלי הוא 20 ס"מ. אורך הגלילים והמרחק בין הסורגים צריכים להיות זהים. למכבש מומלץ להשתמש בגלילים מחורצים בעומק 3 ס"מ. יש לכוון את המוצר לצירי הגלילים בצורה סלילנית.

במקרה זה, עבור כל 10 ס"מ של הגליל יש צורך לבצע תזוזה של 2 ס"מ. לאחר מכן, מנגנון זה קבוע למסגרת באמצעות מיסבים. הגלילים יסתובבו במהירויות שונות, ולכן יש להשתמש בגלגלי שיניים בקטרים ​​שונים.

יש צורך במצקת כדי להעמיס את הגרגרים. רצוי שיהיה בצורת פירמידה. התקן את הדלי על המסילות הרוחביות של המסגרת. במידת האפשר, המרחק בין מצקת העץ לגלגלת צריך להיות לפחות לא יותר מ-1 ס"מ.

יש צורך להתקין כלי בבסיס המכבש שבו יצטבר המיץ. עבור דחיסה רגילה של פירות בין הגלילים, יש לשלוט על הפערים. הרווחים בין גלילי הריסוק מאפשרים לצאת זרעי ענבים כֹּל. יש לכך חשיבות רבה להשגת יין טעים ואיכותי. כאשר הם ניזוקים, הזרעים מעניקים מרירות למשקה בשל תכולת הטאנינים הגבוהה שלהם.

סל העיתונות יכול להיות עשוי נירוסטה שעוביה יהיה 2 מ"מ. במקרה זה, ניתן להפריד חלקים מחומרי הגלם על ידי מרווחים. הם עשויים מ-2 דיסקים מנירוסטה, המחוברים באמצעות ריתוך נקודתי. יש לקדוח את הדיסקים הללו עם חורים של 3 מ"מ.

כללי יישום

לאחר ייצור, ניתן למקם את המכבש ולהצמיד אותו לכל תמיכה. לפני העבודה, לחץ על ענבים חייב להיות מותקן על משטח ישר ומאובטח היטב.

יש להתקין את המגרסה הידנית על מיכל לאיסוף עיסה.כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בחביות או טנקים עשויים פלסטיק או נירוסטה. כדי להשיג מיץ, מעמיסים פירות יער לתוך מצקת ההטענה. משם הם מוזגים על חוצות. יש להניח מפית חזקה בתחתית הסל, ממנה מוסרים לאחר מכן את העיסה.

כשמסובבים את הגרגרים כותשים ואז הופכים לעיסה כמו פירה, שממנה יוצא מיץ. לפני העמסת פירות היער לדלי המקבל, הם מוסרים מהחבורה ושוטפים היטב. אין צורך להסיר את הקליפה מפירות היער; בזכותו יש למיץ ארומה נעימה.

לאחר עיבוד היבול, יש לשטוף את המכשיר ולייבש היטב כדי למנוע ריקבון. מכבש ביתי מפשט מאוד את מלאכת עיבוד פירות היער, במיוחד כאשר היבול שנקטף הוא כ-200 ק"ג.

סרטון על עקרון הפעולה של בית הבד: