שפרדיה - אשחר ים זר
שפרדיה היא נציגה של משפחת הפראיירים, שהגיעה מצפון אמריקה. בשל הקשר המשפחתי שלה והמראה הדומה שלה, השפרדיה מכונה בפופולרי אשחר ים אמריקאי. הסוג שלו קטן וכולל רק 3 מינים. לשפרדיה עגול-עלים יש עמידות חורפית ירודה, לשפרדיה הקנדית אין פירות מזינים, כך שפרדיה כסופה הפכה לפופולרית ביותר.
תוֹכֶן:
מה היא, שפרדיה?
בין האנשים, לשפרדיה יש יותר מ-20 שמות, תלוי איך קוראים לצמח הזה. השמות הנפוצים ביותר הם: תאו, ארנב או שור ברי, דומדמניות נברסקה, ברי צלוב, אך לעתים קרובות יותר אשחר ים אמריקאי.
שפרדיה מופיעה שיח מתפשט, גדל עד 6 מטר גובה. לפעמים, במהלך תהליך הגיזום, נשאר גזע אחד בשיח, ומגדלים שפרדיה בצורת עץ. הענפים עוצמתיים ושזורים זה בזה. יש להם קוצים חדים. יורה צעירים הם בצבע כסף, הופכים לחום עם הזמן.
עלי השפרדיה מאורכים, מכוסים משני הצדדים במוך עדין, נותנים גוון כסוף. שפרדיה פורחת לפני הופעת העלים, באפריל-תחילת מאי למשך 7-12 ימים. הפרחים נאספים בתפרחות קטנות, קטנות, בצבע צהוב. הצמח הוא דו-ביתי ומואבק צולב. לצמח הזכרי יש ניצני פרחים עגולים גדולים. ניצני הפרחים של הצמח הנשי קטנים יותר ובעלי קצה מחודד.
הפירות מתחילים בשנה 2-3 של הצמח.הפירות הם דרופים אדומים מוארכים בעלי טעם חמוץ מתוק ומרירות קלה. הם מבשילים בסוף הקיץ, אך לרוב נקטפים לאחר הכפור הראשון, כאשר המרירות נעלמת.
שפרדיה גדל לא רק כפרי, אלא גם כפרי צמח נוי. היא תופסת מקום בעיצוב נוף ומשמשת לנטיעות בודדות וקבוצתיות. הוא מייצר משוכות צפופות למדי המתאימים לעצמן לגיזום דקורטיבי.
שתילה וטיפול
Shepherdia כסף הוא צמח יומרני למדי, עמיד בפני כפור. הוא סובל היטב בצורת ועמיד בפני מחלות רבות. שפרדיה אינה תובענית להרכב הקרקע ויכולה לצמוח על קרקעות חוליות, סלעיות ומלוחות.
בחר מקום שטוף שמש עבור shepherdia. השתילה מתבצעת באביב, אך ניתן לעשות זאת גם בסתיו. שתילים נטועים במרחק של לפחות 2 מטרים אחד מהשני. עבור גדר חיה במרחק של 0.5 מ' עבור 3-5 שתילים נקבה, שתיל זכר אחד מספיק. אם אתם מתכננים שתילה בודדת, תוכלו להשתיל ענף זכר על עץ נקבה. מכינים חור לשתילים, מוסיפים כבול או זבל לעומק של 50-70 ס"מ.
על שורשי הצמח יש פקעות קטנות, בעת השתילה, חשוב מאוד לא לפגוע בהם ולפזר אותם באופן שווה בתוך החור. מכסים את השורשים בזהירות ואל דוחסים את האדמה יותר מדי. לאחר השתילה ממלאים את הצמח בנדיבות במים ומפזרים עליו אדמה יבשה. ניתן לכרך.
שפרדיה היא לא יומרנית בטיפול. האדמה מסביב לשתיל מנוכה ומשתחררת. הצמח הצעיר מושקה באופן קבוע. שפרדיה זקוקה לגיזום. מדי שנה מדללים את השיח ומסירים ענפים יבשים. עבור משוכות, בצע גיזום שרירותי והסר חלקים יבשים.אחת ל-5 שנים מבצעים גיזום התחדשות ומחליפים ענפים ישנים בצעירים.
גזעי אשחר ים אמריקאים זרעים, ייחורים ומוצצי שורשים. כאשר הוא מופץ על ידי זרעים, הצמח ישא פרי רק במשך 4-5 שנים. זרעים נזרעים בסתיו, יורה מופיעים באביב. אחוז הנביטה עולה לרוב על 80%. כאשר היא מופצת על ידי ייחורי שורשים, שפרדיה מניבה פרי בשנה השלישית. להפצה על ידי ייחורים, השתמשו בזרעים ירוקים, השרו אותם למשך יום בתמיסות מעוררות והדביקו אותם לאדמה מזינה לחה.
מכסים את החלק העליון בצלופן. לאחר 3 שבועות, השתילים משתרשים. העיקר לא לשכוח לקחת ייחורים מצמחים נקביים וזכרים. כפי שאתה יכול לראות, שפרדיה היא די יומרנית בטיפול, מתרבה בקלות וגדלה בכל אדמה, ולפירות שלה יש תכונות שימושיות רבות.
תכונות מועילות
שפרדיה היא מקור טבעי לויטמינים ומינרלים. פירותיו יכולים להתחרות עם פירות הדר מבחינת תכולת ויטמין C. ומבחינת כמות החומרים השומניים והקטצ'ינים, הוא עקף את אשחר הים. אילו חומרים מועילים נוספים נמצאים בשפרדיה?
הרכב כימי של פירות יער:
- סהרה
- חומצה אסקורבית
- חומצה אורגנית
- טאנינים
- קרוטן
- פקטין
- ויטמינים C, P
- ליקופן
Shepherdia משמש עבור:
- חיזוק כלי דם
- שפר חסינות
- טיפול בשפעת, הצטננות
- מניעת מחלות לב
- נלחם בזיהומים ויראליים
- מניעת סרטן
- ייצוב לחץ
גרגרי שפרדיה משמשים טריים, קפואים או מיובשים. מכינים מהם לפתנים, תמיסות רפואיות, ריבה, ג'לי וג'לי. הם מתווספים לקינוחים, למאפים ולמנות עיקריות. פירות היער משמשים להוספת פיקנטיות לרטבים למנות בשר ודגים.
שפרדיה מפורסמת באורך החיים שלה; צמח אחד יכול לשאת פרי מדי שנה עד 50 שנה. מכל שיח נאספים 15-20 ק"ג פירות יער. קל לטפל בשפרדיה, אינו מפחד ממחלות ומזיקים וגדל בתנאים הקשים ביותר. פירות שפרדיה הם מקור אמיתי לבריאות ואריכות ימים. שפרדיה היא תושבת ראויה בכל חלקה אישית.
סרטון מעניין על shepherdia angustifolia:
מידע מעניין על גן הירק
