תכונות מועילות של פלפל

פלפל חריף (או פלפל מתוק) הוא אחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר בארצנו. הוא לא יומרני להשקיה, סובל טמפרטורות גבוהות ונמוכות כאחד, נושא פרי עד כפור, רגיש מעט למזיקים... כל זה הופך את הפלפל לאחד מהירקות האהובים על הגננים שלנו.

עם זאת, לא כולם יודעים את התכונות המועילות של פלפל. הם נובעים בעיקר מהרכב הויטמינים העשיר של ירק זה. זה לא סוד ש-100 גרם מהעיסה שלו מכילים 90 גרם מים, 1.2 גרם חלבון, 0.3 גרם שומן ו-5 גרם פחמימות בריאות, וכן 3.5 גרם סיבים. העיסה הגולמית של פלפל מתוק מכילה ויטמינים רבים (ויטמין A, E, C, K, P, B ויטמינים, חומצה פולית, ביוטין), מאקרו ומיקרו-אלמנטים (אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, גופרית, זרחן, כלור, ברזל , מנגן, יוד, נחושת, אבץ, פלואור).

פלפל מגביר את חסינות האדם על ידי הרוויה של הגוף בויטמינים, משפר את מצב השיער והציפורניים ומעניק לעור הפנים מראה בריא. הודות לשפע של ויטמינים מקבוצת B, זה יעזור לסובלים מפגיעה בזיכרון, ירידה בריכוז וראייה מטושטשת. זה גם עוזר לחזק את דפנות כלי הדם. פלפל חריף ממריץ את העיכול ומשפר את התיאבון.

עם זאת, אתה לא צריך להיסחף עם אכילת פלפלים אם אתה סובל מהמחלות הבאות:

• לַחַץ יֶתֶר;
• הפרעה בלב;
• אנגינה פקטוריס;
• כיב קיבה;
• דלקת קיבה עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה;
• טְחוֹרִים;
• קוליטיס;
• מחלות כבד וכליות כרוניות;
• אֶפִּילֶפּסִיָה.