קרטן

קטרן הוא יבול תבלין ירקות. העלים והשורשים של יבול זה משמשים במקום חזרת. קרטן זה טוב סובל חורפים קרים, כפור חמור ועונת גידול קצרה. שורשיו של קרטן נכנסים עמוק לתוך האדמה. די קשה לחפור אותם. רצוי לגדל קטרן על מיטות גבוהות.

לפני השתילה, הזרעים חייבים להיות תחילה רָטוֹב בחול רטוב ולעזוב למשך שלושה חודשים בחדר עם טמפרטורה של מעלה אחת או שתיים. הזרעים המונבטים נזרעים באדמה רופפת ומופרת היטב. הנחיתה מתבצעת בתחילת האביב. הזריעה צריכה להיות בשורה אחת. יש להשאיר מרווח בין צמחים בשורה. בערך 20 סנטימטר. זרעים ממוקמים בעומק של 2 - 3 ס"מ. אם הזריעה צפופה מאוד, גודל יבול השורש יקטן. כחודשיים לאחר הזריעה, הצמח יפיק חמישה עלים אמיתיים. בסתיו אורכם של ירקות השורש 20 ס"מ, קוטר 2-3 ס"מ ומשקלם כ-300 גרם. אם הצמח נשאר לחורף באדמה, ואז לאחר שנה אורכו גדל ל-30 סנטימטרים, עובי - עד 6, ומשקל - עד קילוגרם אחד.

בשנה השנייה או השלישית לחייו של הקרדן, בכפוף להשקיה בזמן ומספק, כמו גם להתרופפות מסוגל לפרוח. בשנה הראשונה של הסתיו, קרטן מייצר גידולי שורש סחירים. חלק מסוים מגידולי השורש נשאר לחורף. באביב הם גדלים במהירות ואז פורחים; לאחר שהזרעים מבשילים, השורשים מתים. קטרן לא סותם את השטח. הוא גדל היטב על קרקעות שונות, למעט ביצתיים. עבור יבול שנתי, התשואה היא 1.2 - 1.4 קילוגרם למ"ר.