איך כוסמת צומחת - הדגנים האהובים עלינו

כוסמת שייך למשפחת הכוסמת. למשפחה יש כמה מינים. בחלק האירופי של היבשת נפוצים רק 2 מינים: כוסמת תרבותית וכוסמת טטארית. כוסמת תרבותית מעובדת בייצור תעשייתי, ואילו כוסמת טטארית היא עשב שוטה. לעשב יש צמיחה נמוכה, הסתעפות צפופה, עלי פטוטרת רחבים ופרחים קטנים צהובים-ירוקים חסרי ריח.

תוֹכֶן:

• מאפיינים פיזיולוגיים של הצמח
• תנאי טמפרטורה בעת גידול כוסמת
• בחירת קרקע לשתילת כוסמת
• יישום של דשנים מינרליים לגידולי כוסמת
• תכונות של גידול כוסמת

מאפיינים פיזיולוגיים של הצמח

לכוסמת תרבותית יש גבעול זקוף, צבעוני מעט. כשהם בשלים לחלוטין, הגבעולים של הצמח מקבלים צבע אדום עז. עלי הליבה משולשים בצורתם וצבעם ירוק חלקית. העלים אינם מתבגרים, התחתונים בעלי פטוטרת, והעליון ישיב.

לצמח מערכת שורש באורך של עד 50 ס"מ. מאפיין אופייני הוא שמשקל מערכת השורשים הוא רק 10% מהמשקל הכולל של הצמח.

הפרחים בעלי חמישה עלי כותרת, בגוונים ורודים שונים. התפרחת נאספת במברשת. ישנם 600 עד 2000 פרחים דו מיניים בתפרחת אחת. פריחת כוסמת בתנאי מזג אוויר נוחים יכולה להימשך עד חודשיים. צמח remontant. על צמח אחד ניתן לצפות בכל שלבי ההתפתחות וההיווצרות - מניצנים ועד פירות בשלבי הבשלה שונים.לצמח יש דימורפיזם מיני בולט.

כוסמת היא גידול דגנים הגדל על ידי חוות רבות. גריסי כוסמת מבוקשים מאוד בקרב האוכלוסייה. טכנולוגיה חקלאית מיוחדת משמשת לטיפוחו וקצירו.

תנאי טמפרטורה בעת גידול כוסמת

יבול כוסמת רגיש מאוד למדדי טמפרטורה. לשינויים גדולים בטמפרטורת האוויר יש השפעה מזיקה עליו. כדי שזרעים ינבוטו, שכבת האדמה חייבת להיות מחוממת היטב, והטמפרטורה חייבת להיות לפחות +8C. עונת הגידול נכנסת לשלב הפעיל ב-+15C. כפור מסוכן, ולכן כוסמת נזרעת בטמפרטורות חיוביות יציבות.

טמפרטורת הפריחה האופטימלית היא +25C. טמפרטורות גבוהות יותר מובילות להאבקה לקויה ולמוות של השחלות.

בחירת קרקע לשתילת כוסמת

קצירי כוסמת גדולים ואיכותיים מתקבלים באזורים מוארים בצמוד לשטחים מיוערים. קרקעות אלה הן בעלות קרקעות קלות ומאווררות, והיער מגן על היבולים מפני רוחות חזקות. גם הקרבה של מקווי מים ממלאת תפקיד חיובי בהשגת יבול איכותי ושופע.

ככלל, כוורות מותקנות סביב ההיקף של שדה כוסמת. כוסמת - צמח דבש מפואר, ולדבש כוסמת יש תכונות מיוחדות. מושבות דבורים מסוגלות להגדיל את תפוקת הכוסמת עד 50, לפעמים עד 60 אחוז. כדי לאסוף דבש, כוורנים פשוט צריכים לדעת איך כוסמת גדלה.

יישום של דשנים מינרליים לגידולי כוסמת

דשנים מינרליים מוחלים על גידולי כוסמת לאורך כל עונת הגידול. כוסמת מגיבה במיוחד לדשני אשלג.

חנקן וזרחן, המבטיחים יבול יבולים גבוה, מורחים על הגידולים רק בזמן הפריחה ביחס של 1:1. דשני חנקן מיושמים בזהירות ובדייקנות כדי לא להוביל לעלייה חדה במסה הצומחית של הצמח.

הכוסמת ניחנת במסה וגטטיבית גדולה, בניגוד לגידולי דגנים אחרים. תכונה ייחודית של הצמח היא הצמיחה שלו. כוסמת גדלה ללא הרף - מתחילת התפתחות הפרחים ועד להבשלה מלאה של התבואה. גידול תשואה גבוהה של כוסמת נחשב לאמנות הגבוהה ביותר על ידי אגרונומים.

תכונות של גידול כוסמת

בתנאי מזג אוויר נוחים, כוסמת נובטת 6-7 ימים לאחר הזריעה. במהלך השבוע הבא נוצר העלה האמיתי הראשון, ובמשך 12 ימים נוספים, השני. באותה תקופה מתחילה היווצרותם של ענפים בעלי ניצן אפיקלי - ניצנים - בצירי העלים. פריחה בזני הבשלה מוקדמת מתרחשת שלושה שבועות לאחר הופעת השתילים. לזני הבשלה מאוחרת - לאחר חודש.

משך הפריחה של פרח אחד הוא יום, והאשכול כולו ממשיך לפרוח כמעט חודשיים. תקופת הפריחה ממושכת מאוד, וכך גם תקופת היווצרות הפרי. תהליך ההתבגרות מתרחש בכיוון מלמטה למעלה. כתוצאה מכך, הגרגרים הממוקמים בשכבה התחתונה הם המלאים ביותר.

לסיכום, ניתן להסיק שכל המוצרים שתרבות הכוסמת מעניקה לנו הם מתנות ייחודיות של הטבע.

כוסמת מכילה ליזין, חומצת האמינו החשובה ביותר לבניית גופי חלבון.תכולת הליזין בכוסמת גבוהה פי כמה מכל דגנים אחרים, מה שמקרב משמעותית את צריכת הכוסמת לצריכת חלבון מן החי. כוסמת מכילה קומפלקס עשיר של ויטמינים מקבוצת B (B1, B2, B6), P, PP, E ומרכיבים מאקרו של הקומפלקס יוצר הדם (ברזל, קובלט, ניקל, נחושת, מנגן, כרום).

כוסמת היא צמח דבש מצוין. לדבש כוסמת תכונות ריפוי וחיטוי מיוחדות.

בצורתו הירוקה, הצמח משמש כמעט לחלוטין. מהעלים והפרחים מכינים חליטות. פסולת דגן וקש משמשים כמזון לחיות בית ולציפורים.

כאשר שורפים קש מתקבל אפר יקר במיוחד המכיל כמויות גדולות של אשלג ואשלגן שהוא דשן קרקע מצוין.