תותים

מחסן ויטמינים הקיים בכל גינה הוא תותים. טעמו העשיר, צבעו העז וסגולותיו הרפואיות קשורים קשר הדוק להרכבו העשיר. תכולת הברזל, החומצה הפולית והוויטמין C במספר תותים גבוהה יותר מאשר באותם תפוז, תפוח וענבים.

למרות חוסר היומרות שלהם לקרקעות, גידול תותים ותפוקתם יהיו תלויים בכמות החומרים המזינים, השקיה ומי התהום. האתר צריך להיות ממוקם במקום פתוח שטוף שמש על אדמה לחה, אך ללא מים עומדים. השקיית תותים חשובה במיוחד, מכיוון שהשורשים ממוקמים בעומק של 20 ס"מ בלבד. אבל התרחשות מי התהום צריכה להיות לא יותר מ-0.7 מ' לפני השטח.

הכנת האתר צריכה להתבצע בסתיו. לשם כך, האדמה נחפרת עם דשנים מינרליים ואורגניים. לעומק החפירה יש חשיבות רבה: תותי גינה ישאו פרי ככל שיותר טוב, ככל שהאדמה תעובד עמוק יותר. תוכלו למצוא הכל על המאפיינים הזניים של היבול, כללים אחרים לגידול ושתילת תותים בחלק זה.