מהם היתרונות של סלרי? רוצה לדעת? אנחנו נענה!
כת האכילה הבריאה הגיעה לרוסיה לא כל כך מזמן. בסופרמרקטים של מכולת, אנשים נוטים הרבה יותר להיתקל באנשים עם עגלות מלאות לא בפרקי חזיר, אלא במגוון של ירקות, פירות ועשבי תיבול ארומטיים.
אני יודע מהחברים שלי שהרבה אנשים לא אוהבים סלרי, לא מבינים את הטעם החריף שלו ובדרך כלל רואים אותו בלתי אכיל. כמובן, אין ויכוח על טעמים, אבל אתה בהחלט צריך לגלות איך סלרי שימושי, שכן היתרונות שלו בתזונה האנושית הם לא יסולא בפז.
אז בואו נסתכל על התכונות המועילות של צמח הירק הזה. ראוי להזכיר מיד שניתן לאכול את כל חלקיו: עלים, גבעולים ושורשים.
מאז ימי קדם, סלרי נחשב ליבול קסום המסוגל לשמור על הנעורים של גוף האדם והתשוקה (זהו צמח אפרודיזיאק, כלומר מגביר את החשק המיני למין השני, במיוחד לגברים).
ההסבר לעובדה הראשונה של יתרונות הסלרי כצמח מאריך חיים הוא שהוא דל מאוד בקלוריות – רק 8 קק"ל ל-100 גרם! תוצאה מדהימה! למי שרוצה לרדת במשקל עודף, סלרי הוא רק מתת משמים!
מאפיינים שימושיים אחרים כוללים את הדברים הבאים:
- תכולת כמות גדולה של ויטמין C בעלי הסלרי מסייעת בחיזוק מערכת החיסון, הפחתת חדירת זיהומים שונים לגוף, למשל, הפחתת תדירות הצטננות.
- סלרי גם מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, ומאט את הצטברות הכולסטרול בדם.
- בשל תכולת הנתרן הגבוהה בגבעולי הסלרי, יש לו טעם מלוח מיוחד, כך שלמטופלים שהרופא שלהם רשם צריכת מלח מופחתת, הכנסתו לתזונה תאפשר להימנע משימוש במלח רגיל. הסובלים מאוסטאופורוזיס, מחלות של מערכת גניטורינארית ומחלות של מערכת העיכול יכולים לצרוך בבטחה סלרי, ולקבל ממנו רק יתרונות.
- סלרי הוא פשוט מחסן של ויטמינים (A, PP, B, E), מיקרו-אלמנטים ושמנים אתריים.
אני ממליץ לך לא לפחד מהירק המוזר למראה הזה: הגבעולים שלו, שנראים קשים ובלתי אכילים, והשורשים שלו, שמזכירים חייזרים מכוכב אחר.
עכשיו כשאתה יודע את היתרונות של סלרי, אתה יכול להיות בטוח שהשימוש בו הוא המפתח לבריאותך הטובה, לאריכות החיים ולרזון שלך!
