דומדמניות טיטאניה: מלכה שוודית עם שורשים רוסיים
ברוסיה כנראה אין גן אחד, אף חלקה פרטית, שבה לא צומחים דומדמניות שחורות. מאז ימי קדם, הוא תורחב בגני מנזרים כתרופה אוניברסלית שמצילה ממחלות רבות.
הודות לבחירה, ישנם יותר מ-200 זנים רשומים של יבול פירות יער זה בעולם. דומדמניות טיטניום נהנות מתהילה ואהבה ראויה בקרב גננים ברחבי העולם כבר יותר מ-40 שנה.
תוֹכֶן:
מוצא ויכולות הסתגלות
ארץ מוצא chokeberry טיטאניה - שבדיה. גדל על ידי האבקה של זן "קינוח Altai" עם הזן השוודי "Kajaanin Musta-Tamas". הזן נרשם בשנת 1970. הוא הופיע בחוות הגננות הרוסיות בסביבות 1990-1995. בשנים 1997 - 1999, המכון למחקר מדעי בבריאנסק בדק את פוטנציאל ההסתגלות של 180 זני דומדמניות שחורות של מבחר מקומי וזר.
במהלך הבדיקה, טיטאניה העניקה תשואה של 80 סנטנרים לדונם, והעלתה על זנים רבים של מבחר אלטאי ובלארוס. מבחינת תכולת ויטמין C (202 מ"ג), הוא היה נחות מזן מינאי שמירב (212 מ"ג).
במהלך הפשרות החורף, זני דומדמניות שחורות רבים יוצאים מהתרדמה, מה שמוביל למוות של ניצני פרחים. לכפור מאוחר באביב יש גם השפעה שלילית.עם זאת, כאשר רוב הזנים שנחקרו איבדו מ-62 ל-70% ניצני פרחים בתנאי מזג אוויר לא נוחים בשנת 1999, זן הטיטאניה איבד לא יותר מ-25% והניב יבול של 50 סנט לדונם, זן מיכאי שמירב - 81 סנט. לדונם.
בנוסף, באופן בלתי צפוי עבור הבודקים, טיטאניה התבררה כאחת העמידות ביותר לרוב המחלות:
- אנתרקוז
- טחב אבקתי
- כתמים לבנים וחומים
נכון לעכשיו, טיטאניה משמשת מגדלים להשגת זנים חדשים. למשל, עבור מבטיח זנים של מבחר פולני Tisel, טיטאניה הייתה הבסיס.
מאפייני הצמח וטעם פירות היער
שיח הטיטניה נוצר על ידי יריות ישרות בגובה של מטר וחצי. הכתר בצורת כיפה, קוטרו 1.5 מ'. בעונת הקיץ, יורה צעירים נותנים צמיחה וגטטיבית טובה, המאפשרת ליצור שיח טוב בשנה השנייה של שתיל נטוע מייחור.
ניתן לקצור את פירות היער המבשילים הראשונים בתחילת יולי. הבשלה ממושכת מאפשרת לקצור את היבול בשלבים בשלושה שלבים, מה שמספק פירות יער טריים למשך 20-25 יום ועשויים בהחלט להעלים את הצורך לשתול דומדמניות מאוחרות, החשובות לגינות קטנות?
אשכולות ארוכים יכולים להכיל 20-23 פירות יער מסודרים בצורה קומפקטית. הצבע כשהוא בשל לחלוטין הוא שחור, עם ברק מבריק קל. המשקל הממוצע של פירות היער הוא בין 1.3 גרם ל-4 גרם, בשרם ירוק, עם קינוח, טעם מעט יקב. תכולת הסוכר גבוהה למדי - 6.6%, חומצה - 3.2%.
הוא סובל בצורה מושלמת הרכבה והובלה של מכונות למרחקים ארוכים בצורה טרייה, מה שמאפשר לגדל טיטאניה בקנה מידה תעשייתי.
פירות יער משמשים ב:
- טָרִי
- קָפוּא
- טופס מתוקן
צמח ו לגדל דומדמניות שחורות טיטאניה זמינה לכל גנן.
שתילה וגידול
עדיף לבחור מקום לדומדמניות שחורות סביב היקף האתר. יש לפנות מראש את השטח המיועד לגידול זה מעשבים שוטים ושורשיהם. חפרו ביסודיות ומרחו דשנים אורגניים ומינרלים.
אם לוקחים בחשבון את צמיחת הכתר של שיחי טיטאניה מעל 1.5 מ', ואז לחפור חורי שתילה במרחק של 1.8 -2 מטרים, אותו מרחק צריך להיות בין השורות. שתילת שיחים בתבנית מדורגת תקל על הקציר והתנועה בין הצמחים.
גודל הבור לא יכול להיות פחות מ-0.4 מ' על 0.4 מ'; אנו יוצקים אפר ועלי יער לתחתית.מניחים את השתיל בתוך החור בזווית לקרקע. עמדה זו תאפשר היווצרות של שורשים נוספים מהר יותר ותבטיח צמיחה טובה של הצמח. רצוי לכוון את החלק העליון לדרום או לדרום מזרח. אנו קוברים את צווארון השורש באדמה לפחות 5 ס"מ. ללא קשר למצב האדמה, אנו משקים את השתיל.
לנחיתה רצוי לבחור שתילים עם ירי אחד ארוך ומפותח לפחות. לאחר השתילה, אנו חותכים אותו בחצי, ומשאירים לפחות 3-5 ניצנים. גיזום זה גורם לצמיחה מוגברת של יריות צד. אתה יכול לשתול דומדמניות גם בסתיו וגם באביב.
בהתחשב בכך שטיטניה מתחילה לגדול די מוקדם באביב, שתילת סתיו עדיפה. הוכח בניסוי שזן זה יכול לעמוד בכפור עד -34 מעלות, כך שהצמח אינו זקוק למקלט נוסף.
באביב, יש צורך לחתוך את החלק העליון של היורה, אשר ישפיע על מראה הענפים ויגדיל את התשואה. לטפל בקוטלי פטריות ולהאכיל עם דשנים מינרליים ואורגניים.טיטאניה סובלת בקלות מזג אוויר חם ויבש, אך במקרה של בצורת ממושכת, יש להשקות את הצמח. בקיץ לח וגשום, הגרגרים שלו עשויים להיות חמוצים יותר מהרגיל.
ללא שתילה מחדש והפחתת יבול, טיטאניה גדלה במקום אחד עד 15 שנים, אך חשוב להסיר מעת לעת יורה ישנים. ל חידוש שיחים עבור יורה צעירים, כל שנה באביב אתה צריך לחפור יורה צד אחד, אשר ייתן גבעולים חדשים.
עדיף לרכוש דומדמניות זניות מיצרנים מהימנים, במשתלות פירות מיוחדות, אז טיטאניה לא תאכזב אותך ותיתן יבול טוב.
קצירת טיטאניה בסרטון:
מידע מעניין על גן הירק
