סנונית - זן פלפלים עבי דופן המתאים לאחסון לטווח ארוך

סנונית היא זן פלפל עם היסטוריה של כמה עשורים. הוא הוכיח את עצמו כמצוין ומכיוון שהוא מניב פירות באופן עקבי, מומלץ למגדלי ירקות מנוסים ומתחילים.

מָקוֹר

הזן פותח על ידי מומחים ממכון המחקר המולדבי לחקלאות וגידול ירקות. זה נרשם לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית תחת מספר 2, לאחר המתנה של מולדובה. הסנונית מעובדת בקלות בחוות גדולות ובחלקות פרטיות מאז 1974.

סנונית פלפל: מאפיינים ותיאור הזן

שיחי פלפל הם בגודל בינוני, לא מתפשטים במיוחד, ובעלי צורה סטנדרטית. כאשר נוצר מספר רב של שחלות, מומלץ לקשור את הגבעולים. הפירות נופלים, חלקים ובעלי צורת חרוט קלאסית. אורכם קטן יחסית, כ-10 ס"מ, ומשקלם יכול להגיע ל-80 ואפילו 100 גרם.

מאפיין ייחודי של הפרי הוא קצהו המעוקל מעט, המזכיר מקור של סנונית. ככל הנראה, הדמיון הזה הוא ששימש כבסיס להענקת שם יוצא דופן למגוון.

ההתנגדות למחלות היא ממוצעת, אך השיחים יכולים לעמוד בשינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר.

תיאור הפירות, איך הם נראים בתמונה

בשלות טכנית מתחילה ברכישת צבע ירוק בהיר, לאחר מכן היא משנה גוון לצהוב וכתום, בשלות ביולוגית מתחילה ברכישת צבע אדום.

זרעי פלפל סנונית ניתן לרכוש בכל חנות גינון. מי שרוצה לאסוף חומר זרעים בעצמו, מהקטיף שלו, צריך לשמור את הפירות על הגבעול עד שהם מקבלים צבע אדום בוהק.

הסנונית מסווגת כזן עבה דופן; ​​במהלך תקופת ההבשלה המלאה, עובי הדופן יכול להגיע בין 5 ל-7 מ"מ.

בואו לצפות בסרטון שימושי על זן פלפל הסנונית:

זמן הבשלה

Lastochka הוא זן אמצע מוקדם, בשלות טכנית מתרחשת 110-130 ימים לאחר הנביטה. לאחר כחודש, הפירות מקבלים צבע אדום בוהק. אם מאוחסנים כראוי, הפירות יכולים להבשיל גם בקטיף. העור העבה מאפשר אחסון לטווח ארוך, והם עומדים היטב בהובלה.

החלק העיקרי של הקציר מבשיל יחד, פרי נוסף אינו שונה בעוצמתו.

פִּריוֹן

מ-1 מ"ר. באדמה הפתוחה, אתה יכול לאסוף בין 2.5 ל 4.5 ק"ג פירות.

כאשר גדלים בחממות, התשואה גבוהה יותר, אך צמחים הגדלים באדמה סגורה חולים לעתים קרובות יותר.

יתרונות

ההוכחה ליתרונותיו של הזן היא התחרותיות הגבוהה שלו; הוא שרד מאות היברידיות מודרניות שהופיעו באופן שיטתי. כמובן, ישנן גם סיבות נסתרות לפופולריות שלה: רוב הזנים והכלאיים גדלים לטיפוח בחוות קטנות או בתים כפריים. הם לא מעניינים חוות גדולות.

היתרונות של פלפל סנונית כוללים:

• לא תובעני לתנאי גידול;
• התבגרות ידידותית;
• הבשלה מוקדמת;
• אפשרות לאחסון לטווח ארוך;
• התאמה לתחבורה;
• הסתגלות מהירה לתנאי מזג האוויר;
• טעם טוב, עובי;
• מטרה אוניברסלית;
• יכולת הבשלה.

בנוסף, מרשם המדינה אינו מציין זנים באמצע העונה שיכולים להתחרות ברצינות עם Lastochka, במיוחד אלה המתאימים לגידול תעשייתי.

לרוב הכלאיים החדשים יש הגבלות על שטחי גידול (רק באזורים הדרומיים), ישנים יותר, למשל, Belozerka, הם בעלי תפוקה נמוכה.

פגמים

לסנונית אין חסרונות רבים, אך יש לציין אותם:

• הצורך לקשור שיחים;
• התשואה נמוכה מזו של כלאיים מודרניים.

איפה אני יכול לגדול

פלפל סנונית מתאים לגידול כמעט בכל האזורים והאזורים (פרט לאזור המרכז, שאולי במקרה לא נכלל במרשם המדינה). הוא גדל בהצלחה רבה בחלק האירופי של הפדרציה הרוסית ובאורל,

בהתאם לתנאי מזג האוויר, מגדלי הירקות בוחרים בשיטת גידול: אדמה פתוחה או סגורה. במקביל, מדרום לקורסק וסראטוב, גדל הזן באדמה פתוחה, מצפון - אך ורק בחממות.

איך לגדל שתילי פלפל

ברוב המקרים, פלפל סנונית גדל בשתילים. באופן עקרוני, באזורי הדרום ניתן לזרוע זרעים ישירות לאדמה, אך במקרה זה הקציר יתאפשר רק בסוף אוגוסט. הָהֵן. לא ניתן יהיה לקבל יבול מוקדם.

יש לחשב את הזמן לזריעת זרעים תוך התחשבות בעובדה כי שתילים נטועים 70-75 ימים לאחר הנביטה. ימים נוחים נבחרים לזריעת זרעים במחצית השנייה של פברואר ותחילת מרץ. אם מתוכננים לשתול פלפלים באדמה פתוחה, ניתן להעביר את זמן הזריעה לאמצע מרץ, יש לקחת בחשבון כאן את תנאי מזג האוויר.

עדיף לא לקטוף פלפל, אלא לזרוע אותו ישירות לכוסות נפרדות או לעציצי כבול בנפח של לפחות 250 מ"ל. טיפול בשתילים הוא סטנדרטי. בתנאים הנכונים, לפני השתילה, לשיחים כבר יהיו ניצנים ואולי גם פרחים.

לפני ההשתלה, הצמחים מתקשים ומורגלים לאוויר צח במהלך שבוע וחצי: מניחים אותם בחלונות פתוחים או מוציאים אותם למרפסת.

איך לשתול פלפלים בצורה נכונה

בעת שתילת פלפל סנונית, יש להקפיד על תבנית של 40 על 60 ס"מ. לא רצוי לעבות את הנטיעות, ערוגות מאווררות גרוע גורמות להתפתחות זיהומים פטרייתיים.

למרות שיהיה צורך לקשור את הגבעולים כשהפירות גדלים, עדיף לנעוץ את היתדות מיד.

בין כללי הטיפול הבסיסיים, אנו מדגישים את הדברים הבאים:

• תדירות ההשקיה מותאמת כך שהאדמה תהיה לחה תמיד;
• להשקיה משתמשים במים מחוממים בשמש;
• ניתן להאכיל פלפלים לאחר 10-12 ימים עם חליטת מולאין מדוללת או דשנים מינרליים מומסים;
• לא מומלץ להשתמש בדשנים המכילים חנקן כאשר הפירות מתחילים להבשיל.

שיחים נוצרים כדלקמן:

• העלים הממוקמים מתחת למזלג הראשון נקרעים;
• להרים את הפרח, שנוצר בדרך כלל על המזלג;
• כדי להאיץ את התפתחות והבשלת היבול, יש לקטוף את כל הפירות המתאימים לצריכה.

שיח שנוצר כהלכה צריך להיות מסועף למדי, זה נראה בבירור בתרשים המוצג בתמונה למטה.

זן הפלפלים Swallow מבשיל במהירות, אך לאחר הקציר העיקרי הוא מתחיל לפרוח וליצור שחלות ויכול לשאת פרי לפני תחילת מזג האוויר הקר. לעתים קרובות אתה יכול לקרוא על זה בביקורות של תושבי הקיץ.

איכויות טעם, היקף יישום

איכויות הטעם של הפרי ראויות לדירוג הגבוה ביותר מהטועמים. בשרם צפוף, מתוק ועסיסי.

למרות שהסנונית נוצרה כזן לתעשיית השימורים, היא מצאה שימוש נרחב בבישול. הפירות משמשים:

• גלם, להכנת סלטים;
• לשימור;
• לייבוש והקפאה;
• להכנת קטשופ, אדג'יקה, לצ'ו;
• למילוי והכנת מנות ראשונות.

בואו לצפות בסרטון שימושי על תפוקת הזן ויתרונותיו:

זן הפלפל Lastochka מבוקש כמעט בכל אזורי הפדרציה הרוסית, אוקראינה, מולדובה, בלארוס, בגלל הוא הנציג היחיד של זנים המבשילים מוקדם, או אמצע מוקדם, המתאימים לגידול תעשייתי. תושבי הקיץ רואים בזן אמין ואוניברסלי, והם שותלים אותו בהנאה, גם אם הם מגדלים כלאיים חדשים לניסויים.