מה לעשות אם הקציר של תפוחי אדמה ושאר ירקות מתקלקל?
מומחים חוטאים לאחסון, ואנו מציעים פתרון
תפוחי האדמה יורדים במחיר, ויחד עם המחיר, חיי המדף שלהם יורדים. ולמקרים כאלה, ל-BashIncom כבר יש פתרון מוכן.
השנה ייקטף קציר תפוחי אדמה עשיר, לדברי מומחי משרד החקלאות ורוסטאט - כל כך עשיר שסביר להניח שלא יהיו מספיק מתקני אחסון לאחסנו. לכן, צפוי עודף אספקה של תפוחי אדמה, אך איכותו עלולה להיות בסיכון. יש לכך מספר סיבות: שימוש בחומר שתילה לא איכותי, התפשטות נרחבת של מחלות שונות ומזג אוויר גרוע במהלך הקטיף באזורים מסוימים. לדברי מומחים, "תפוחי האדמה ההמוניים" שיימכרו קודם יעלו פחות, אך יאוחסנו גרוע יותר.
יש פתרון! כפי שאמר הברון מינכהאוזן, אין מצבים חסרי תקווה, אז אתה לא צריך לתלות את האף ולהסתכל מסביב. יחד עם זאת, אנשים קשובים בהחלט צריכים לשים לב למוצרים הביולוגיים החדשניים החדשים ביותר המיוצרים על ידי הארגון המקומי שלנו NVP BashInkom. תרופות אלו מבוססות על מיליארדי חיידקים מועילים, Bacillus subtilis, אשר נלחמים באופן פעיל בחיידקים ופטריות מרוקנות. חיידקים אלו בטוחים לחלוטין לצמחים, לבעלי חיים ולבני אדם - וזהו יתרון נוסף שאין להכחישו של מוצרים ביולוגיים.
גם לבעלים פרטיים וגם למשקים גדולים. השם AntiRot מדבר בעד עצמו - מוצר ביולוגי זה לנפחים קטנים, ממקררים ועד מרתפים, יעזור לכל מי שקוטף יבולים לשימוש עתידי. Anti-Rot זמין בצורת אבקה ונוזל, והבקבוק מצויד בתרסיס נוח. בקבוק אחד מספיק לעיבוד של עד 400 ק"ג של ירקות ופירות, בעוד חיי המדף מתארכים פי 1.5-2! עבור חוות גדולות, פתרון מצוין יהיה שימוש במוצר הביולוגי Fitosporin-P Storage, וכבר יש בכך ניסיון מרשים. לכן, אל תתייאשו, הגיע הזמן לביוטכנולוגיה ולהתקדמות סבירה.
ירקות ופירות, ללא כל עיבוד, נשמרים היטב בטמפרטורות נמוכות ואוורור טוב במרתף. נכון, הטמפרטורה חייבת להיות חיובית, אחרת הירקות יקפאו.
אולי השומה אוכלת, זה קורה גם לי, אבל הזמנתי את הדבר הזה לעצמי -
עוזר מאוד
אני מאחסן אותו במרתף, העיקר שהוא לא לח
ההורים שלי מאחסנים תפוחי אדמה וירקות במרתף בדאצ'ה, הוא מאוורר היטב, לא לח ודי קריר. ובדרך כלל הם מפזרים תפוחי אדמה לאחסון עם אפר, כך שהוא לא נרטב, לא נובט ולא יתקלקל יותר!
אנו שוטפים תפוחי אדמה וכל ירקות השורש - סלק, גזר ומייבשים אותם היטב, ואז מאחסנים אותם במרתף; לטמפרטורה ולחות באזור האחסון יש חשיבות רבה לבטיחות הגידול.
זה נכון. ייבוש יסודי מבטיח אחסון טוב של היבול. ואין צורך בכימיקלים.יש לנו גינת ירק ענקית, יבול ניכר מדי שנה, ואין ריקבון במהלך האחסון.
אני לא יודע, האם יש טעם לשטוף? רק שאם לא תשים לב מאוחר יותר ולא תייבש אותו קצת, אז אתה יכול לאבד את כל הקציר מהר מאוד. אני אף פעם לא מכבס את זה. אני פשוט מייבש אותו אם יש לחות וזהו.
כמובן, אין צורך לשטוף אותם, רק למיין ולייבש את תפוחי האדמה ולאחסן אותם בקופסאות פלסטיק עם חורים רבים כדי שתפוחי האדמה יהיו מאווררים היטב. בנוסף, המרתף צריך להיות בעל טמפרטורה חיובית נמוכה ואוורור אספקה ופליטה רגילים.
חשוב לאסוף נכון תפוחי אדמה ולהכינם לאחסון. אני חופר אותו כשהחלק העליון יבש לחלוטין ומזג האוויר צריך להיות יבש. גם תפוחי אדמה צריכים להיות יבשים היטב לפני שהם מכניסים אותם למרתף. זה חשוב!
בכפר אוחסנו תפוחי אדמה שהיו אמורים להיות נטועים בשנה הבאה בבורות שנחפרו במיוחד. וזה שהיה מיועד לחורף במרתפים. הכל נשמר בצורה מושלמת ללא כל הכנות ביולוגיות.
כך היו ומאוחסנים תפוחי אדמה בכל מקום, אבל הפסדים של ירקות יכולים להיות משמעותיים. ישנה שיטת אחסון בסביבת גז מגן, וכל הירקות נשמרים היטב. נכון, עבור מרתף בודד, שיטה זו קשה ליישום.