נסטרטיום גדול

דמיינו לעצמכם קינוח קליל ומרענן עם... פרחים טריים אכילים. אתה חושב שזה לא אפשרי? אבל בטבע יש הרבה פרחים המתאימים לצריכה. חלקם משמשים להכנת ריבה ארומטית, למשל, עלי כותרת של ורד התה, בעוד שאחרים, כולל פרחי נסטורטיום, ניתן לאכול טריים או להכין מהם לסלטים עדינים או מרקים בעלי טעם יוצא דופן.

נסטרטיום גדול בעל סגולות רפואיות, הוא משמש לעתים קרובות לאנמיה, לחץ דם גבוה ולמניעת צפדינה. והפרחים המתוקים-חריפים שלו נמצאים בשימוש נרחב למטרות קולינריות. לא רק פרחים אפשר לאכול, אלא גם חלקים אחרים של הצמח, מלבד השורשים. התבלין הייחודי הזה עשיר גם בחומרים שימושיים: הוא מכיל כמות עצומה חומצה אסקורבית, phytoncides, קרוטן וחומרים אנטי-מיקרוביאליים.

נסטורטיום גדול גדל מ זרעים אוֹ שיטת שתיל. אם אתה רוצה להשיג שתילי נסטורטיום בעצמך, אז אתה יכול להתחיל לזרוע את הזרעים באמצע מרץ, באדמה הפתוחה ניתן לזרוע את הזרעים קרוב יותר עד סוף מאי. כאן חשוב להמתין עד שהכפור לא יהיה מסוכן, שכן נסטורטיום הוא גידול מאוד אוהב חום ואפילו מינורי מזג אוויר קר יכול להרוג את הצמח.

בעת דישון נסטורטיום עד פעמיים במהלך כל מחזור חייו, יש להימנע מזבל טרי, חנקן ועודפי סיד. עבור צמח זה עדיף להשתמש דשנים מורכבים מינרלים.

Nasturtiums נראים נהדר לא רק בגנים, אלא גם במרפסות ומרפסות פתוחות.