הופ מצוי

בקווי הרוחב של ארצנו ניתן למצוא לרוב גפן עשבונית שאורכה יכול להגיע ל-10 מטרים. כמובן, אנחנו מדברים על צמח כמו כשות מצויה, הגדל ביערות נשירים. הוא גודל כגידול בימי הביניים, אבל הוא לא פחות מפורסם בגנים המודרניים.

כשות משמש לא רק עבור המראה היוקרתי שלהם, אלא גם עבור התכונות המועילות שלהם. הצמח מסיים לפרוח בסוף אוגוסט, ולאחר מכן ניתן להבחין בהיווצרות שלפוחיות צהובות עשירות בלופולין. הלופולין הוא שקובע שכשות מצויה משמשת כצמח מרפא. יש לאסוף את הגרגירים מיד לאחר שהקשקשים התבהרו בצורה ניכרת והופיעה הארומה העדינה של הקונוסים.

מעניין שהצמח משמש גם למטרות מזון. כך, בקווקז, אתה יכול לקנות כשות מצויה בצורה של מנה שהוכנה מזרעי הצעירים שלה. בנוסף, במקום אספרגוס ושעועית, ניתן להשתמש בנצרי כשות צעירים מבושלים.