זן עצי תפוח אפורט, בעל תשואה גבוהה, עם פירות גדולים למזכרת בטעם מעולה
האזכורים הראשונים של הזן העתיק מתוארכים למאה ה-12; 500 שנים מאוחר יותר דיברו עליו כעתיק, המפורסם והנפוץ ביותר. עדיין יש ויכוח על מקורו של עץ התפוח אפורט; איטליה, אוקראינה וטורקיה נקראות מולדתה. במאה ה-9, רוסיה ייצגה את פירות העץ בתערוכות של הישגי גננות ולקחה שוב ושוב פרסים.
תכונות ומפרטים
בגינון התעשייתי הוחלף הזן בזנים חדשים עמידים יותר בפני מחלות ואסונות טבע, אך כל גנן חובב עדיין חולם לגדל על חלקתו פרי ריחני במשקל חצי קילו ואף יותר.
זן עץ התפוח אפורט מסווג כהבשלה מאוחרת או חורף. הפרי מתחיל מאוחר, בגיל 7-8 שנים, אך הוא נמשך יותר מ-40 שנה.
אפורט משמח עם יבול שופע מדי שנה; ניתן לקצור עד 150 ק"ג תפוחים מעץ אחד.
עץ התפוח גדול מהממוצע בגודלו ויוצר כתר דליל אך רב עוצמה. ענפים חזקים משתרעים מגזע בזווית גדולה.
כל פרי מקבל כמות מספקת של אור, במהלך תקופת ההבשלה הוא מקבל צבע עז והופך עסיסי מאוד. התפוחים טעימים, מתוקים וחמצמצים, עם טעם לוואי של יין.
תקופת ההבשלה היא המחצית השנייה של ספטמבר. הפירות ניתנים להובלה, חיי מדף במרתף או במקרר 4 חודשים.
חסרונות המגוון
הבעיות של המגוון הן:
- עמידות נמוכה לכפור, עצים יכולים לקפוא אפילו באזור האקלים הממוזג של האזור האמצעי. גננים טוענים שניתן למנוע בעיות חורף על ידי השתלת אפורט על זנים עמידים לכפור.
- פרי לא סדיר, המתוגמל במלואו בשפע הפירות הגדולים בשנים טובות.
- עמידות יחסית לגלד וריקבון פירות.
מגוון זנים
לעץ התפוח יש שיבוטים רבים הנבדלים מזן אפורט בעמידות לכפור, צבע וטעם הפרי. אנו מציינים אותם בטבלה.
| שיבוטים מהמגוון | הבדלים עיקריים |
| אלכסנדר | הוא מובחן על ידי בשר צהבהב ודוגמה בולטת יותר של פסים מנומרים על קליפת הפרי. |
| אדום כדם | צבע הקליפה אדום עז, העיסה גרגירית בינונית עם טעם לוואי פיקנטי. מחזור פרי - ארבע שנים |
| עלמא-אתא | לפרי יש סומק אדום בוהק ושומר על טעמו עד מאי, תפוחים הגדלים בגובה של לא פחות מ-900 מ' ולא יותר מ-1200 מ' מעל פני הים הם בעלי האיכות הטובה ביותר. משקל הפרי יכול להגיע ל-900 גרם |
| לבן | זן קיץ פרודוקטיבי מאוד, פירות בעלי גוון צהבהב, עם עיסת עסיסית רופפת, משקל - 300-500 גרם |
שיבוטים פחות נפוצים הם ורוד, אוקראיני, מבריק וענק.
שתילה וטיפול
בעת שתילת עץ, עליך להקפיד על הכללים הבאים:
- האדמה הטובה ביותר עבור עץ התפוח אפורט היא אדמה מנוקזת;
- אתר השתילה צריך להיות מואר היטב על ידי השמש, עומק מי התהום צריך להיות יותר מ-1 מ', אחרת יהיה צורך ליצור גבעה מלאכותית מאדמה פורייה ולצייד מערכת ניקוז;
- אין לאפשר לצוואר העץ להעמיק מתחת לפני הקרקע;
- לבור השתילה מוסיפים תערובת של כבול, חומוס או קומפוסט עם אדמה פורייה כדי להגביר את פוריות הקרקע.
בשלב הבא תצטרך לציית כללי טיפול פשוטים:
- להסיר באופן שיטתי עשבים שוטים ממעגל השורש ולשחרר את האדמה;
- במזג אוויר יבש וחם, השקה את השתיל 1-2 פעמים בשבוע, מומלץ להוסיף לפחות 20 ליטר מים;
- כדי להפחית את אובדן הלחות, ניתן לכסות את עיגול גזע העץ בשכבת חיפוי.
הקפד למרוח דשן:
- מלפטטר מינרלי (30 גרם ל-10 ליטר מים) או 100 גרם סופר-פוספט בשילוב עם 60 גרם אשלגן ל-10 ליטר מים משמשים כדשן קפיץ שורש.
- כתוספי קיץ: 45 גרם ניטרופוסקה ו-10 גרם נתרן הומט, מומס ב-10 ליטר מים.
- עבור יישומי עלים, השתמש בתמיסת אוריאה (30 גרם ל-10 ליטר מים).
- ניתן להשתמש בתמיסת דשן וזבל עוף כהזנות שורשים אורגניות.
זְמִירָה
אפורט, כמו זנים אחרים של עצי תפוח, דורש גיזום שיטתי:
- הראשון מתבצע מיד לאחר השתילה; הוא ממריץ את הצמיחה והמראה של יורה.
- 3 השנים הבאות, מבוצע גיזום מתקן ליצירת כתרים.
- גיזום סניטרי רגיל מתבצע כדי לדלל את הכתר.
- עץ בוגר דורש גיזום מרענן.
מניעת מחלות, הדברה
זן אפורט אינו עמיד במיוחד בפני גלד ולכן מומלץ לבצע ריסוס מונע של עצי תפוח בתמיסת נחושת גופרתית (50 גרם) ואוריאה (300 גרם) ל-10 ליטר מים.
אם כבר זוהה גלד, העץ מטופל:
- תמיסה של 7% אוריאה;
- פתרון 1% של גופרת נחושת;
- עם התרופה HOM (40 גרם לכל 10 ליטר מים).
ניתן לרסס לפני הפריחה ובמהלך התייצבות הפרי.
מזיק מסוכן לעצי תפוח הוא עש הקודלינג. כדי להילחם בו, השתמש בתמיסה של כלורופוס (20 גרם לכל 10 ליטר מים) או karbofos (30 גרם לכל 10 ליטר).
כאשר נגועים בכנימות ירוקות, יש לטפל בתמיסה של 0.3% של אנטובקטרין.
ריסוס נגד מזיקים מתבצע כל שבועיים, 3 שבועות לפני הקטיף, הטיפולים מבוטלים.
